哪些素食会升高尿酸？

　　十字花科植物。像花菜、西兰花等，由于会抑制尿酸排出，所以尿酸高的人不能多吃。

　　豆苗菜。豆苗菜中的嘌呤含量约150毫克/100克，黄豆芽的嘌呤约500毫克/100克。

　　芦笋。芦笋的嘌呤含量高达500毫克/100克，甚至比普通的海鲜还高。

　　菌菇类。菌菇类的嘌呤普遍比较高，比如100克鲜香菇的嘌呤约214毫克，而干香菇的嘌呤含量约为40毫克。

　　紫菜。每百克紫菜当中就含有约274毫克的嘌呤量，丝毫不逊于肉类。

　　草酸含量高的蔬菜。像菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等，摄入过多草酸会在体内和尿酸争夺排泄机会，还会阻碍肠道吸收。

　　据养生中国微信公众号