冷饮吃多了会头痛

　　吃大量冷饮，上颚会迅速变冷，因为温度下降太快，后部的神经中枢的神经群会向大脑发送错误信号，导致脑部血管急速收缩。短时间后，上颚温度又恢复正常，神经群又向大脑发送正常的信号，使脑部血管急速扩张，这个过程会血管的收缩、扩张导致头痛。

　　国家二级公共营养师穆艳霞

　　夏季异常出汗巧应对

　　夏天，有的人无时无刻地出汗，甚至动不动就出汗。对于这一类人群，日常可以服用一些玉屏风散，或者用白术、防风、黄芪来泡水喝，也可以达到一定的止汗效果。用百合、山药、浮小麦等一起熬粥，也是不错的选择。

　　北京中医药大学东方医院营养科魏帼

　　天热提防牛奶变质

　　对于家庭装的大罐牛奶，开罐后一定要冷藏，并在保质期内喝完。如果没喝完，以后再喝时一定是放到锅里加热、煮沸。如果牛奶加热后，液体变清，有白色疙瘩状物质，那是蛋白质凝固物，说明牛奶变质，就不能食用了。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽

　　皮肤上小虫别拍打

　　有虫子落在裸露的皮肤上时，不要拍打，以免引发急性炎症反应。当虫子被拍死时，其体内的毒素就会沾到皮肤上，可能引起急性炎症反应。出现成片的红斑，丘疹，有明显的瘙痒和灼痛感等。正确的做法是，吹去或用手将小虫拨落后踩死。

　　第三军医大学西南医院皮肤科主任医师杨希川

　　多吃瓜类健脾胃

　　天气炎热，瓜菜成了餐桌上最热门的菜品，冬瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜等。瓜类蔬菜水分含量高，高钾低钠，非常适合夏天吃。天气热，很多人脾胃功能减退，要少吃肥腻辛辣食物，适当多吃黄瓜、冬瓜等含水量高，富含矿物质和维生素的蔬菜，补充水分和营养素。

　　国家高级食品检验员王楠