防腮腺炎喝板蓝根

　　如果接触过腮腺炎患者，或者疑似有腮腺炎症状，应观察21天，同时预防性口服板蓝根冲剂，一般连续3-5天。一旦发现腮腺炎，应立即隔离，卧床休息。饮食宜软、易消化，避免酸辣等刺激性食物。

　　中国医科大学附属盛京医院感染科主任医师张琳

　　香煎杏鲍菇美味营养

　　在家里做杏鲍菇、茄子之类的菜肴，最常用的方法就是用电饼铛稍微煎一下，去除部分水分，至基本无水汽，表面略微有点焦即可，这样烹饪起来用油少，吃起来水分不多，口感更有弹性、更绵软。

　　国家二级公共营养师高睡睡

　　买米先看米“肚子”

　　买大米时注意，米粒的中间部位有不透明的白斑（即腹白），此处蛋白质含量较低，淀粉含量较多。腹白大的米含水量较高，可能是将不够成熟的稻谷收割后产出的米。购买时看一下米“肚子”，腹白小的较好。另外，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明的为好。

　　国家高级中式烹调师高明和

　　锻炼可保持

　　良好记忆力

　　美国明尼苏达州立大学的科学家研究发现，身体越健康的人，其心血管系统更强健，思维能力更强。科学家解释，跑步、游泳和骑车等有氧运动能为肌肉和大脑提供充足的氧气，有利于心血管系统的维护，使人体机能处于良好状态，从而有助于大脑更高效地运转。 @健康时报