□记者 俞琪

　　通讯员 吕林青 叶虹彬

　　民以食为天。孝贤，当然也与美食相关。

　　有读者向我们爆料，在杭州丁桥，有个孝道养生百家宴，不仅好吃，还很有创意。

　　第三届“浙江孝贤”评选活动中，“孝行浙江”演讲团的首站就在丁桥（详见本报9月6日头版）。丁桥是“二十四孝”之一丁兰的故乡，丁兰《刻木事亲》的孝道故事，在这里代代相传。明清时期，人们捐资兴建了丁桥、兰桥，以纪念丁兰这位大孝子，丁桥镇也因此得名。

　　2010年，以丁桥为核心的杭州“北游”开发拉开帷幕，其定位为：具备生态观光、休闲度假、健身养生三大功能，集历史文化、宗教文化、民俗文化、水乡文化于一体的国际旅游综合体。

　　在“北游”开发中，丁桥推出了“皋亭山孝老养生低碳之旅”系列活动，孝道养生百家宴就是其中的一项重点内容。

　　养生百家宴，主要由丁桥当地餐饮企业进行构思创作，通过各方评选，最后选出十道孝子菜、三道敬老膳、一道孝点和一道孝饮。

　　同步开展的还有“杭州孝心百家”评选，选上的家庭会在重阳节前后，受邀前往丁桥，品尝这一桌孝道养生百家宴。

　　从2010年至今，“孝道养生百家宴”已举办两届。

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　　孝子菜

　　百家宴上到底有哪些孝子菜呢？记者特别请教了制作这些别致菜肴的大厨们，挑了几道特别有意思的，让大家也“尝尝鲜”。

　　《相濡以沫》，原料有河蚌、螃蟹、汪刺鱼、田螺、虾等，是河鲜成员的大聚会。喻意和谐相处，相濡以沫。这道菜不仅寓意好，因为原来都来自山溪，所以味道鲜美，营养丰富。

　　还有一道《善有善报》，原料是鲍鱼和野生黄鳝。取其谐音，寓意养老敬老是责任，善有善报为天意。鲍鱼含有丰富营养，老年人适量食用有助健康。

　　《用心良苦》虽然原料简单，就是猪心和苦瓜，但是里头的心思，就跟菜名一样，用心良苦。这道菜的寓意是：苦口婆心为哪般，望子成龙；为人子者须保重，善待生活；莫让老人为己苦，孝之始也。大厨还介绍，苦瓜能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳，是食补的良药。

　　孝贤故事和行孝方式继续征集，敬请参与。来信请寄浙江杭州体育场路178号浙江老年报，邮编310009，或发送邮件至zjlnbxw@126.com。