新春

　　团聚

　　有道

　　进食

　　杭州市红十字会医院消化科近期接到一个急诊病人，患者小陈称自己年终聚餐吃出了“胃病”，疼了一晚上。医生检查后告诉他，这很可能不是胃病，抽血检查发现其血淀粉酶异常增高，确诊为急性胰腺炎。原本心心念念春节回家团圆的小陈，现在只能入院治疗了。

　　春节将至，亲朋好友聚会时吃是难免的，但由吃引发的疾病也增加了。除了消化不良、急性胰腺炎、酒精中毒、急性胃肠炎、消化道出血、急性胆囊炎等常见症状外，肝病、糖尿病、心脑血管基础疾病的患者因吃诱发各种疾病的情况也频频发生。如何在春节期间吃得健康、吃得舒心，便成了一个众人关心的问题。

　　□通讯员 胡惠娟 特约撰稿 苗露

　　春节进食几大特点

　　春节各家的菜色尽管各有千秋，但总的来说也逃不离几个基本的特点。

　　油大。过节期间的宴席，鸡鸭鱼肉必不可少，此类食物脂肪含量与热量较高，油性比平日大，容易诱发胆囊炎、胰腺炎、胃炎等疾病。

　　进食时间长。中国传统的餐桌习俗导致进食时间自然延长，进食量无形中增加，胃肠道超负荷运动，容易导致胃肠痉挛痛、消化不良等疾病发生。

　　饮酒。饮酒及过度饮酒后的呕吐等行为可以导致急性胃黏膜损伤，严重者会出现恶心、呕吐、呕血、黑便等消化道症状。醉酒也是急性胰腺炎的重要诱因，酒精中毒更会直接损伤胃黏膜、肝脏及大脑神经，危及生命。

　　节后剩菜多。杭州人过节总喜欢弄酱鸡、酱鸭之类的腌制食品，一餐没吃完的食物从冰箱内取出直接食用，或没有严格加热这都会导致饮食不洁，引发多种急性胃肠炎症状。

　　零食多。过多地食用油炸或油腻的零食，会引起胃肠功能紊乱，不利于胃肠道的正常消化，也减少了对正餐的食欲。碳酸类饮料和果汁等高糖饮料的摄入也会降低食欲，影响正常进食。

　　运动少。节日里许多人往往长时间搓麻将、打扑克、玩牌九，春节联欢晚会、电影的春节档也吸引着大家坐下来，再加上车进车出的出行方式，极易引发消化不良症状。

　　科学饮食保健康

　　“新春团聚时，进食亦有道”。适当地注意一些关键点，一年一度的新春家宴照样可以吃得健康、吃得快活。

　　一、注意科学进食：

　　1.进食要有规律，一日三餐足矣，避免加餐、夜宵；

　　2.避免暴饮暴食，不能做到“七分饱”，至少也不要“十一分”饱；

　　3.少吃油炸、冷食、甜食、黏食，特别是中老年人，胃肠的运动功能下降，进食年糕等黏性食物，容易造成胃的消化功能不良，排空延迟，出现胃痛、不适等症状；

　　4.注意饮食品种合理搭配，大鱼大肉配合蔬菜水果米面。

　　二、美酒要适可而止。避免劝酒，利人利己；老人、儿童要远离碳酸饮料，酸奶、果汁等饮料营养丰富，可适量饮用。

　　三、劳逸适度，起居有常。避免睡得晚、起得晚，三餐无常，同时主动增加户外活动节目，避免长假“长坐”。

　　小贴士：

　　1. 荤素搭配，每餐必食素。

　　素食以季节蔬菜为佳，白菜、芹菜、春笋、萝卜、荠菜、莴笋等应季蔬菜有助于消化。

　　2. 每日一水果。

　　苹果清热开胃，山楂促进肉食消化，番木瓜帮助消化吸收，菠萝促进肠蠕动……即便是稀松平常的果品，巧用之后也是良药。

　　3. 多喝中国式的饮料。

　　碳酸、咖啡等“洋饮料”占据饮品领域已有很长时间，在挑选饮品的时候，不妨多注意一下中国式的饮料——绿茶、大麦茶、酸奶还有橘皮茶，都是健胃消食的良品。

　　4. 适当备用胃肠道中成药。

　　良好的饮食习惯配以如香砂和胃丸、保和丸、牛黄清胃丸、黄连上清丸、肠胃康等温和中成药的辅助，肠胃不适症状能够更快缓解。

　　如何预防消化不良