浙江实行碘盐新标准
碘含量降至每公斤25毫克,5月起上市
3月15日起,我省正式实施最新的食盐含碘量浓度标准,全省食盐中允许添加的碘含量从过去的每公斤35毫克降低到25毫克,并从即日起按新标准生产加碘盐,5月将以原有价格陆续上市。
补碘是否过量
与全国大部分地区一样,我省属于自然环境缺碘地区,为消除碘缺乏病,我省自1995年起全面实施了食盐加碘政策,取得了明显成效。
在碘缺乏疾病逐渐减少的情况下,大家还需要继续吃加碘盐吗?根据省疾控中心调查,目前我省人群尿碘总体水平处于世界卫生组织提出的普通人群碘营养适宜范围100至199微克/升之间。
但与此同时,根据省疾控中心过去两年对18956人进行的B超检查,我省居民甲状腺结节的患病率已经达到了21.78%。虽然无法将甲状腺结节的原因归结于碘摄入过量,但碘过剩肯定是不好的。为此,我省出台食盐加碘新标准。
甲状腺疾病患者不用补碘
杭州市疾病预防控制中心地方病防治所所长、主任医师徐卫民表示,碘与任何营养素的摄入是一样的,过低或过高的量都会导致缺乏或中毒。因此,对于公众应根据自己的水平决定是否补碘。
卫生部建议,甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者中的少数人,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。如果感觉自己甲状腺结节比较明显,或担心自己有甲状腺疾病,建议到医院做个甲状腺B超检查和尿碘水平检查,再遵医嘱确定是否补碘、合理补碘,不要盲目自行决定。
调查显示杭湖地区仍需补碘
对于浙江而言,根据省疾控中心的调查,温州尿碘水平最高,是202.86微克/升,高于世界卫生组织推荐的适宜量。嘉兴、台州、丽水等地次之,杭州、湖州等地水平较低,舟山市最低,只有112.63微克/升,处于缺碘的边缘。因此,杭州、湖州尤其是舟山居民应继续坚持服用碘盐,温州、嘉兴、台州、丽水等可以适当减少碘的摄入量。
沿海地区的居民也需补碘
很多人以为沿海居民吃海鲜比较多,不缺碘,其实这个说法并不准确。2009年,卫生部在福建、上海、浙江、辽宁等4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示,沿海地区膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%),来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用无碘盐,97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量。因此,沿海地区的居民也需要普及加碘食盐。 肖国强 孙维 严敏