社区搭平台 老人显身手
本报讯 近日,杭州市余杭区余杭镇山西园社区举办了首届退休人员厨艺比赛,来自社区的22位老人,在锅碗瓢盆交响曲中,纷纷亮出了自己的拿手好戏。
当天上午10点,厨艺比赛在喜气洋洋的氛围中正式开始。烧、煎、炸、蒸,22位老年参赛选手们忙得不易乐乎。不一会儿,一盘盘香气扑鼻的菜肴便端上了桌。社区特地邀请西园宾馆的掌勺担任评委,根据每道菜的色、香、味进行综合评定。
最终,王奕袁的“刺麻肉圆”和史文凤的“糖醋排骨”力压群芳,夺得了一等奖。在这场比赛当中,还有一位84岁的高龄参赛选手夏桂香老人,尽管在参赛队伍中她年纪最大,但老人手脚麻利,菜烧得很有特色,她所烹饪的新疆菜“四季春”和龙游菜“一团和气”获得了特别参与奖。原来夏桂香老人祖籍在龙游,说得一口好普通话。她儿子到新疆去当过兵,所以她不但会做龙游菜,也会做新疆菜。夏桂香老人非常开心地说:自己特别喜欢烧菜,平常在家里做饭时经常会自创一些新菜出来。这次看见社区里有厨艺比赛,马上就报名参加了。她希望以后社区能多多举办这样的活动。
通讯员 金昌才 见习记者 陈晓