意大利科学家公布了一项新发现：吃葡萄可能有助于睡眠。报道称，研究人员共对８种葡萄汁进行了检测，发现其中含有分量不同的睡眠促进剂——美拉托宁。美拉托宁是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。夜晚时美拉托宁水平上升是睡眠的信号，黎明时下降则是醒来的信号。

　　除了葡萄外，中国农业大学食品学院何计国教授认为香蕉也具有安神、促进睡眠的功效。原因是香蕉中富含让人远离忧郁的维生素B6、对抗紧张情绪的矿物质镁，还有人体必需的氨基酸色氨酸（美拉托宁的前体物质），这几种物质一同起作用，具有镇定、安眠的功效。资深药学专家张均田在《美拉托宁的基础研究与临床应用》专著中已经披露了含美拉托宁的蔬菜有芹菜、黄瓜、大白菜、卷心菜、胡萝卜、西红柿、芦笋、洋葱、生姜等，含美拉托宁的水果有苹果、草莓、猕猴桃等，不过植物中的美拉托宁含量比较微量，必须“多吃、常吃、吃多种”才会略有增加。