被誉为“靓汤名人”的广东省著名药师佘自强，继《今日靓汤》之后再度推出新作《今日凉茶》。

　　该书精选凉茶近200方，收集了预防甲型H1N1流感、非典（SARS）、手足口病、高致病性禽流感，以及一些新型“疫症”的凉茶处方。对每方凉茶的具体组成、用量、煎煮方法、服法、适用症候、使用宜忌进行了详细说明。让每一位读者都能第一时间找到合时适用的验方，充分享受本书带来的清凉健康。