黑豆 现代生物及医学研究证实：黑豆不仅不含胆固醇，而且具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化淤、祛风、解毒、益寿”的良好功效，对抑制高血压、滋补强身、抗衰耐老，均有良好的疗效。米醋泡黑豆，每次泡500克，每日早晨食用20粒左右，常年食用，效果甚佳。

　　香菇 香菇含有“香菇素”和“香菇多糖”，具有明显的抑制机体癌瘤、阻止癌细胞生长和扩散的能力，对癌细胞杀伤能力强，被誉为消灭癌症的“核武器”。

　　紫菜 紫菜含有微量元素镁，既能保护心脏、减少心脏的发病率，又具有养心补肾、软坚、泻火、降血压之功效。它尤其含有钾，能维持神经以及肌肉的正常功能，是人体内不可缺少的重要微量元素。

　　黑木耳 黑木耳是高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病患者的食疗佳品，对抗凝血有明显作用。

　　黑芝麻 维生素E含量高，不仅能推迟细胞衰老、延长细胞寿命，而且有利于减少面部皱纹、乌发、消除动脉血管上沉淀物，促进胆固醇代谢，对延年益寿卓有功效。