上个周末，60多岁的潘必兴和妻子一道，捧着一坛1956年酿制的绍兴冬酿大坛双加饭酒，捐赠给了生产厂家——会稽山绍兴酒股份有限公司。

　　历经52年岁月沧桑之后，这坛酒依然保存得相当完好。酒坛外面刷白灰，坛口用石膏制成泥头封口，并用箬叶和竹篾串络保护。里面有酒49斤，酒坛上还标着酿制年份：1956年冬。

　　这坛酒的主人潘必兴，曾任国家烟草专卖局副局长，酷爱喝黄酒。他说人到哪里酒到哪里，当初有国外的朋友邀请他出国，都会特地从国内买上几箱黄酒随他出行。

　　上世纪九十年代，北京的一个朋友把这坛酒送给了他。潘必兴一直舍不得打开，就放在家里，上面盖了块布。2005年，退休回杭州，这坛酒也一起到了杭州。

　　“我对博物馆比较感兴趣，中国烟草博物馆是我一手创建的，而绍兴是中国最好的黄酒产地，我想一定要把它送到黄酒博物馆去。”于是，潘必兴找到了这坛酒原来的生产厂家——地方国营云集酒厂（会稽山绍兴酒股份有限公司的前身）。

　　说起来，这坛酒的诞生还和周总理有点关系。

　　1956年，对绍兴制酒业来说，是个值得纪念的年份。“绍兴黄酒酿制技艺”国家非物质文化遗产项目唯一传承人代表、曾任云集酒厂副厂长的王阿牛介绍，1956年国家决定发展绍兴酒，在周恩来总理的大力支持下，云集酒厂享受了中央发展绍兴酒的拨款，并投资扩大再生产，新建5幢陈酒仓库。据说，当时建造陈酒仓库，还专门请了一位苏联女专家来指导仓库的建设。