肥皂除锅底黑渍

　　炒菜锅或蒸锅等用久后，锅底常常有厚厚的一层黑渍难以除去，如果在使用前先在锅底涂上一层肥皂，则锅底变黑后，轻轻一擦，因肥皂的润滑和保护作用，黑渍可轻易除去。

　　倒置啤酒防漏气

　　倒置啤酒 将啤酒倒置，瓶中的气体只能向上移动，因而不再漏气。当然，存放时间最好不要过长。

　　最佳贮温 瓶装啤酒的最佳贮温通常在0—15摄氏度之间。温度过低（如装入冰箱冷冻室），瓶内二氧化碳容易发溢而增加啤酒涩味；温度过高，啤酒内容易发酵而改变啤酒的口味。

　　换塞暂存 若一瓶啤酒未喝完，需暂时存放时，可改用盖医用葡萄糖瓶子的橡胶瓶塞，以防止酒中二氧化碳气体消失。

　　沸水消毒除豆虫

　　沸水消毒法 取平口蒸锅一只，内盛半锅清水煮沸备用。用小竹篮盛上刚买的各种豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等，浸入沸水30秒钟，并不断用筷子搅拌，即可杀死各类虫蛹。然后，迅速取出并浸泡在放满冷水的搪瓷盆内过滤。完成上述操作后，将豆类淋干、晒透，装入密封干燥的容器内便不再生虫。

　　大蒜防虫法 在存放豆类的密闭容器内放入几瓣带皮的大蒜，可使豆类三个月内不生虫。

　　自制铁架挂香蕉

　　香蕉最好悬挂在室内温度较低的地方，这样至少可以使香蕉保鲜３天。如果你不嫌麻烦，也可以自己动手做一个香蕉架：找一个铁丝衣架，两手握住铁丝衣架的两端，从衣架中心向前折弯，保持弯曲角度为90度，这样可以使其平放在桌子上，最后把挂钩处向前掰一掰。