多年前就在一本杂志上了解到，在外太空拍摄的卫星照片上可以看到，在中国闽西南山区里遍布着无数巨大的飞碟般形状的物体，那就是隐藏在崇山峻岭里的客家围屋民居，也称客家土楼。前不久利用到厦门出差的机会，我在一个下午搭上了前往龙岩的大巴，去探访令我向往已久的神秘的客家土楼群。

　　进入闽西南山区

　　厦门至龙岩的公路在群山里蜿蜒着，经过4个多小时的车程，到达龙岩市，再坐一个多小时的车，就到了土楼的发源地永定。

　　这天正下着毛毛细雨，浓雾笼罩着山谷，雾里若隐若现的那一幢飞碟般的巨大建筑更多了几分神秘色彩，我知道眼前这梦境般的景物就是我此次要探访的客家土楼。

　　客家土楼并不仅仅是一种民居，它与闽西南客家人的生活息息相关。历史上客家人建造土楼，聚族而居，除了客观上出于抵御外敌和倭寇的需要外，也源于对传统汉文化的归属。客家围屋建筑的向心性、对称性以及族人按血缘性聚居等特征，正是儒家文化和宗族精神的一个缩影。土楼以有形的石块，围出了客家人团结向上的人文气息，围出了客家人独特丰富的人情味。

　　永定的土楼以湖坑跟下洋两地的土楼群为代表，而振城楼又是湖坑土楼群的代表作之一。振城楼属于围寨结构，其建筑之精美堪称土楼里的代表作，但由于这里已成为游客必到的景点，原有的客家民俗气息已被冲淡，剩下的则是一间间售卖旅游纪念品的商店，因此我更喜欢较偏远南溪村的衍香楼、环极楼。那里的建筑虽不及振城楼精美，却多了几分客家原始生活气息。

　　听老人讲过去的故事

　　当我走进环极楼，楼里的两位老人热情地拉着我四处参观。穿过门厅是宽阔的天井，中间则是一口水井。在一层的正中是祖堂，也就是族人祭祀、婚丧、议事的场所，土楼内的居民都以一层为厨房和客厅；二层则是放置谷物和各种农具的禾仓；三层以上才是卧室，卧室有一个个小孔般的窗户，所有的房间均由一条畅通无阻的环形走廊紧密相连。在参观过土楼内部后，老人们邀我坐下，沏一杯闽南铁观音茶，给我慢慢地详尽介绍着土楼的建筑特征及客家的文化和历史。

　　据介绍，这里的土楼最早建于唐代，而现存的还是以清朝康熙年间至上世纪70年代所建的土楼为主。永定是土楼的发源地，后建的南靖土楼群，据说也是永定的师傅所建。

　　永定的土楼主要以圆寨和方楼为主，而圆寨在建筑学上是最具代表性、造型艺术最富魅力的一种。在崇山峻岭之间，圆寨宛如一天外来物，突兀眼前。巨大的圆形恍惚与天穹呼应，朴实的黄土墙又如此贴近大地。建筑上圆寨巧妙地利用其圆筒状结构均匀传递载荷，墙体之中埋有竹片木条等韧性物料，因此具有良好的抗震能力，至今仍未有土楼因地震而倒塌的记录。圆寨土楼还利用其厚达一米的土墙体，在圆寨内部形成一个小气候带，既能保证冬暖夏凉，又能保持寨内的湿度。

　　当然圆寨最重要的作用还数抵御外敌，在历史的长河里，这里曾属于赣闽粤三不管的地带，客家人经常遭到土匪、倭寇的袭击，且不同姓氏间的家族武装冲突也经常发生。恶劣的生存环境迫使客家人要建造一座易守难攻的堡垒，聚族而居，以保性命，客家土楼也因此诞生。因此一谈起抵御外敌，老人们总有说不完的“敌人久攻不下，土楼安然无恙”之类的故事。

　　除此之外，老人们最为自豪的就是客家人自创的在红土壤中加入红糖、蛋清和煮熟的糯米饭作建筑材料建造厚实的土墙，据说这是为进一步加强泥土的黏性，以加固墙体。

　　听罢老人们一席话，恍惚回到了客家人的历史长河里，细细品味着千年来的客家建筑艺术和生活文化。

　　旅游贴士

　　★交通：

　　客家土楼主要分布在闽西南、赣南、粤北三地的山区里，最具代表性及观赏价值的当属闽西南的客家土楼群，而闽西南的客家土楼群主要分布在永定和南靖两县。

　　可先取道厦门，以此为出发点前往两地交通都比较方便，每天都有多趟豪华大巴前往漳州和龙岩，漳州每天有10多趟中巴前往南靖；龙岩每天也有多趟中巴前往永定湖坑。

　　★住宿

　　当地的土楼均可住宿，只需要略为支付点住宿费用给主人家即可。

　　★餐饮：

　　当地的客家风味菜式很有特色，像白斩河田鸡、涮九品、烊鱼、一品金丝、菜干扣肉、香酥兔、蛋清鱼丸、永定牛肉丸、上杭鱼白、客家捆饭、芋子包、肉咖哩、牛渣粉面、龙岩豆花等。这些在龙岩都能吃到。

　　宇光