酷暑会使老年人心烦，加之老年人气血已虚，体温调节机能降低，因而容易发生中暑。

　　据临床医学证明，凡中暑病人均有血钾浓度下降现象。人体缺钾时，初始会感到倦怠无力、身体虚弱、心跳不规则、头晕、恶心等，严重时会出现昏迷现象。科学家做过这样的实验：缺钾的大白鼠暴露于热环境中，结果半数以上死亡；而不缺钾的对照组则无一死亡。因此，在炎夏季节除了要改善居室条件，充分利用自然通风等降温外，还应在日常膳食中注意补充一些含钾丰富的食物，如海带、紫菜、豆制品、马铃薯以及西瓜、香蕉等新鲜水果。这些食物还含较多的维生素、矿物质，也有益于提高老人对高温的耐受力，起到预防中暑的作用。