夏天需要清热解毒

　　入夏以来，到方回春堂国药号买药茶的顾客越来越多，很多单位打电话到方回春堂，订购大批量药茶，给本单位职工喝，像“六月神仙茶”、“决明子苦丁茶”，都是清热解毒、防暑降温、降脂减肥的好茶，十分热门，订购量大的单位，需要排队才能等到供货。

　　我省惟一的国家级中药师、方回春堂药材质量总监徐锡山教授，对药茶自然很懂。为了让大家掌握更多的药茶知识，我们今天请徐教授给我们讲讲。

　　徐教授说，现在“上火”的人比以前多。原因是多方面的，既有气候的因素，也有社会的因素。

　　“上火”是中医的专有名词，西医只有“炎症”，“炎”不也是两个“火”加在一起吗？所以西医的炎症中医大都认为是“火”。火苗都是向上的，所以称为“上火”，所以“上火”的表现大部分都在头面部。比如生气暴怒，气得两眼发红，这是肝方面上火的症状；口腔溃烂，嘴角发炎，这是脾方面的“上火”等等。

　　“上火”，一个高峰在夏季，一个高峰在秋季。夏季炎热，秋季干燥，自然界动不动发生火灾，我们人呢，动不动“上火”：咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、烂嘴角、流鼻血、牙痛等等。

　　这些“火”是哪里来的呢？

　　一个是外来的。直接受自然界“火热之邪”侵袭而引起的“上火”。天热、天气干燥，“上火”的人就多。温室气体排放越来越多，热天时间越来越长，全球气候变暖，是“上火”的人越来越多的重要因素。

　　另一个是内在的。我们机体内存在着能推动生命机能而看不见的“火”。中医认为，在人体内这种看不见的“火”，能温暖身体、提供生命的能源，推动生命的进程，这种“火”也称“命门之火”。在正常情况下，“命门之火”应该是藏而不露、动而不散、潜而不越的，但如果由于什么原因导致阴阳失调，“命门之火”失去制约，失去了正常潜藏功能，火性就会浮炎于上，中医就认为是“上火”。

　　眼下生活在城市里的人动不动就“上火”，为啥呢？一个是休息不够。工作节奏太快，压力太大，休息不够，导致体内的阳气浮越而出现“上火”。饮食不当。进食煎炸熏烤的食物、过量饮酒、吃太肥腻食物等等，这些东西本身就是些热性食物，过量进食又会造成消化不良，食物积聚在消化道内，导致“上火”。情绪失调。中医有“七情化火”之说，意思是忧郁、愤怒、思虑过度等都会使身体机能失去平衡状态而出现“上火”。

　　怎样对待“上火”？中药就是清热解毒。　　

　　“火”不同，

　　灭“火”的茶也不同

　　徐教授说，夏日里，一般用来降暑的，方回春堂里有消暑茶（功效：清热解毒、消胀去暑，1元）、六月神仙茶（功效：清热解毒、利湿消暑，1元）、山楂金银菊茶（功效：清热解毒、化瘀消脂、健脑明目，3元）。中医对“上火”有数千年的治疗经验，分得还是很细的。当然“火”太重了，还是要请中医看看。茶，毕竟是茶，主要针对的是症状轻微的人群。

　　按中医的说法，心肝脾肺肾都可以“上火”，所以灭“火”的茶也各有不同。

　　心火。中医认为心是君主之官，是人体的主宰，而心火则是温暖全身的主要热量内源。如果心火太旺，便会出现心悸，舌、舌边尖发红，心烦意乱、多梦或睡不着觉、小便黄甚至有热辣刺痛感，口渴、口舌生疮、想大量饮水等。适合的茶是养心安神茶（功效：减缓失眠多梦、头痛头昏、神经衰弱，补脑健脑，2元）。

　　肝火。肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。中医有“肝主目”的说法，因此肝火旺盛常常表现为一些眼部症状，如：视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣，脾气暴躁易冲动，感觉压不住火，总想发脾气，有时甚至有胸肋刺痛感，头痛、头晕、面红耳赤、口苦咽干，这是典型的肝火症状。适合的茶有明目茶（功效：消除眼睛疲劳,3元）、三花清凉茶（功效：清热解毒、平肝明目，3元）、决明子苦丁茶（功效：清热降火、平肝明目、降血脂、降血糖，1元）。

　　胃火。由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，生热化“火”，以致胃火炽盛。症状为胃部灼热疼痛，口舌、舌苔黄腻、口干口臭、口唇生疮、想大量饮水、腹痛便秘、牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、大便干燥。适合的茶有荷叶饮（功效：清热解暑，健脾开胃，1元）、养生通便茶（功效:调和气血、润肠通便，10元3小袋）等。

　　肺火。或因气候骤然变化，身体不能适应；或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。肺有火主要表现为呼吸气粗、高热烦渴、鼻及鼻腔干燥、生疮、干咳、痰粘黄、咽喉疼痛、肺部不爽、感觉憋闷等。适合的茶有清咽利喉茶（功效：消炎止痛、利喉清咽，3元）、爽喉茶（功效：除干燥、祛痰止咳，5元）、乌梅茶（功效：生津止渴，3元）。

　　肾火。腰膝酸软、四肢乏力、头晕耳鸣，脱发，牙齿松动，记忆力减退，性欲减退，遗精、早泄等等，为肾阴虚的症状。肾阴虚容易出现虚热，火就容易旺，出现五心烦热（就是两个手心、两个脚心、心口有热的感觉），睡觉的时候容易盗汗。据统计，肾虚百分率随年龄的增加而递增。改善肾虚可以选方回春堂里面的冬虫夏草系列产品。　　

　　对付“上火”，

　　“滋阴”是关键一环

　　徐教授谈到，金元四大家之一的朱丹溪，是义乌人，他有一个著名的“滋阴说”。该学说认为，人体“阳常有余，阴常不足”，治病应以滋阴降火为主。现在很多人认为，人体的生命之水——阴液可以分为三个层次：津、阴和精。“津”浓度小，流动性大，如汗液、唾液等。它好比最外面的保护层，既容易损失，也容易补充。例如，人们夏天活动出汗，就会口渴，这其实就是轻度的“上火”，是因为“津”缺少所致，喝些水就可以补充过来。然而，真正需要治疗的其实是“阴”的缺少所导致的“上火”。有些人频频“上火”，而治疗效果又很差，其原因就在于“阴”的缺失。“上火”如果治疗不及时，或频频反复“上火”，就会损伤到人体的最核心的阴液部分——“精”。“精”与人体的免疫力、抗病能力等密切相关，如果“精”受到损伤，则频频发生的不仅仅是“上火”，还有诸如感染性疾病、肾炎、肿瘤等也会相继而至。

　　研究表明，阴虚的人因为体内阴液缺少而容易导致体内“火灾”的发生，正如干柴比绿树更容易着火一样。反过来也如此。如果某人“上火”越多，说明他体内阴液缺少得越厉害，“火灾”的危险性和危害性更大。根据这一理论，中医治疗“上火”关键的一环是“滋阴”，采用具有“滋阴”功效的中药来补充体内的阴液才是治本之策。

　　中药有上万种，但大多数“去火”类中药并没有“滋阴”的功效，因而只能起到“灭火器”的作用，即只能从外围扑火，而不能从内部清除“火源”，好比斩草不除根，“春风吹又生”。滋阴方面“一叫就应”的药物，灵验的有大家都熟悉的石斛，当然最好的是铁皮石斛了。铁皮石斛喜欢生长在阴湿的地方，富含粘液汁，性寒味甘，养阴润燥，这就好比将清凉溪水注入到干涸的体内，枯木逢春，生命之树常青，“火”就怎么也上不来了。

　　铁皮石斛鲜品、铁皮枫斗中成药、铁皮石斛浸膏、铁皮枫斗制品、紫皮石斛浸膏等系列产品，方回春堂里面都能买到。

　　夏天服用山参、西洋参，能预防体内各种“上火”

　　每周五下午在方回春堂国医馆坐堂的国家级名中医李学铭医生谈到，夏天是一年中阳气最盛的季节。阳盛伤阴，暑热伤气，因此从季节来说，夏季对于人体健康的影响较大，如果人体质虚弱，操劳太过，以及沉重的精神压力等，对身体健康的影响更大。夏季的天气特点可以概括为暑、湿，即气温高，湿度大。在这样的气候条件下，人体各种生命活动较为亢进，能量与营养物质被大量消耗，体液损失多，机体的代谢不平衡，由此表现出来的症状，是容易出汗、口渴、心情烦躁、食欲低下、全身无力、记忆力减退、头昏脑胀等等。如果不能及时、科学地进补，人体就会发生功能紊乱、脾胃功能减退、食欲不振等状况，这就是所谓“疰夏”——夏天“无病三分虚”、“虚为夏病之本”的说法也是这么来的。一些阴分不足、体质较差、营养不良或者劳累过度的人，对暑热的抵抗力差，难以适应炎热的气候，往往就会生各种暑病。所以最好的方法是吃一剂夏季膏方。

　　夏天那么热，身体出现亏虚是难免的，人们自然会想到参。所以夏天喝点山参、西洋参，气阴双补，预防夏日生病有四两拨千斤的效果。方回春堂的西洋参价格便宜，质量好，一瓶西洋参胶囊，180粒只要58元钱，价格是超市里洋参丸的三分之一。方回春堂还有洋参茶配方，像玫瑰二参茶（功效：益气和胃，养阴生津，5元）、双花洋参饮（功效：清热、益气、养阴，5元）、生津开胃洋参茶（功效：养阴生津，和胃止逆，5元）等，是夏天里药茶中的精品，可以起到很好的预防疾病、改善身体机能的作用。