人生百味。记忆，也就有了各种各样的味道。

　　世界船王包玉刚，生前回宁波家乡，最爱吃的是“枪蟹”、“臭冬瓜”，那是家乡的味道；《味道》里歌唱的那个女孩，喜欢男朋友所有的味道，那是恋爱的味道；我老婆在餐桌旁总要放几瓶“抢抢吃”、“饭扫光”之类的来自四川的辣制品，上世纪70年代初，15岁的她在四川深山里的一座军工厂务工，四川人爱吃辣，那个物质匮乏的年代也只能吃辣，老家江苏的她从此爱上了辣，那是她青春的味道；我喜欢镇江香醋那酸酸甜甜香香的味道，因为，老婆的家乡就是镇江——名醋之乡，镇江香醋对于我，是家的味道……

　　女儿这一代的成长，正是物质走向丰富的时代，她所品尝的琳琅满目的食品中，竟然有这两样“小东西”： “糟鸡爪”和“糯米藕”。而且，必须是知味观的创作。

　　中考失利，女儿不得不去外乡一所她称之为“地狱”的乡村中学读高中。我们心疼，每次回来前，都要打电话问她：你要吃点什么？自然，在妈妈准备的一桌好菜当中，少不了这两样“常委菜”：“糟鸡爪”和“糯米藕”。有一次，她妈由于忙，没去知味观买，就在附近的哪家超市买了这两样“常委菜”，看看大模样也差不多。谁知，回家的女儿吃上两口就说：“妈妈，这不是知味观的东西！”“糟鸡爪”她勉强吃了几个，“糯米藕”则是一碰也不碰了！

　　从此，她妈再也不为图方便买“冒牌货”了，哪怕路远点，排的队伍长一点，要买就买正宗知味观。

　　吃着知味观的“糟鸡爪”、“糯米藕”，女儿参加了高考。上大学之后，节假日回家，满桌好菜中，依然少不了这知味观的“老二样”！

　　眼睛一眨，当年的黄毛小丫头竟摇身一变，成了一所国立大学的教师了。每个双休日回来，妈妈依然给“小老师”烧一桌好菜，而这满桌美味中依然少不了女儿指定的“知味观”……

　　看着女儿啃着“糟鸡爪”那有滋有味的样子，吮吸着“糯米藕”那甜甜蜜蜜的神情，我不由地想，这知味观的滋味，在她的记忆中，刻下的是童年的味道、成长的味道、杭州的味道、家的味道，不管她长得再大，不管她走得再远，那是不会忘记的……