春季空气干燥，加上多风，花粉、飞絮的扩散量也大，过敏体质者在接触了花粉、飞絮后，容易诱发哮喘、皮炎、荨麻疹、结膜炎及鼻炎等，严重者可有发热、头痛、恶心等症状。过敏性疾病的发生常常与体质、环境、感染等三大因素有关。所以，春季抗过敏，除注意避开过敏环境外，还应该提高身体的抗过敏能力。专家指出，常吃以下食物可以提高身体的抗过敏能力：

　　红枣 红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣：红枣10枚，水煎服，每日3次；生食红枣，每次10克，每日3次；红枣10枚，大麦100克，加水煎服，每日2-3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。由于红枣助湿，大量食用会致腹脘作胀、食欲不振，故一次不宜食用过多。对湿盛舌苔厚腻者应暂停服用。

　　糙米、蔬菜 食物选择不当，如偏食肉、奶、蛋类，易造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力，对自然环境的适应能力大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。而经常食用糙米、蔬菜，能使红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血液，故能防止过敏性皮肤病的发生。