肉片烧丝瓜：丝瓜两根，去皮、洗净、切片；肉片2-3两。炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色、放入葱花、加入适量酱油使肉片上色，放入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。

　　蒜蓉丝瓜：丝瓜去皮、洗净、切片；大蒜一头，剁成蒜蓉，葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，加入蒜蓉、炒熟即可。

　　清炒丝瓜：丝瓜去皮、洗净、切片；葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅、到入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。

　　据CCTV生活圈