本报讯（记者 张文利）近日，河南漯河多家果汁代工厂被曝出，其生产车间里没有任何水果和鲜榨设备，所谓“鲜果冷榨果汁”，全靠水和浓缩果汁（浆）勾兑而成。为了让勾兑产品看起来像NFC果汁，厂家在包装上动起了脑筋，如调换“100%”“NFC”等标注的位置，或玩“文字游戏”打“擦边球”。

　　NFC果汁即非浓缩还原果汁，又称“原榨果汁”，是以水果为原料，采用机械方法直接制成的、未经浓缩的汁液制品。与之相对的是FC果汁（浓缩还原果汁），即在浓缩果汁中加入其加工过程中除去的等量水分复原而成的制品。

　　严格来说，合规NFC只有一种，就是鲜果直接压榨、不浓缩、不还原、不加水的非浓缩还原果汁。市面上所谓“添加NFC”“NFC风味”，本质是调配饮料。

　　面对真假难辨的市场，消费者如何准确识别真正的NFC果汁？专家给出了三个有效识别方法：第一，看配料表，真正的NFC果汁配料表中只有纯果汁；第二，看价格，鲜榨、储存成本较高，价格过于便宜多为混淆产品；第三，看储存条件。真正的NFC果汁必须冷藏，保质期很短，通常只有30天。