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a0007版:养生

都知夏天吃桃好
最好带皮吃

  桃子的健康优势,主要体现在以下方面。

  对血糖友好:桃子升糖指数只有28,低于55,为低GI食物。血糖稳定的糖尿病患者,可以把桃子放在两餐之间来吃,但要注意减少主食的量,并监测好血糖。

  富含抗氧化物质:与苹果、葡萄等相比,桃子具有更强的抗氧化能力,酚类化合物种类更加丰富,能清除自由基,有助减少氧化损伤,对抗慢性炎症。需要注意的是,酚类物质在桃皮中的含量可达30%,因此桃子最好带皮吃。

  有益肠道健康:桃子的膳食纤维含量在水果中相对较高,油桃能达到1.5克/100克。适量吃桃,可以促进肠胃蠕动,预防夏季湿热导致的便秘。

  据新华社微信公众号


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最好带皮吃
2026-07-31 浙江老年报2026-07-3100010 2 2026年07月31日 星期五