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一碗红烧肉,何以“热”了13年?

  本报讯(林雨尘 通讯员 郑群娜)“老爷子,我来啦。”7月6日,张春云端着熟悉的碗走进82岁老人朱瑞虎的家门。她手中这一碗红烧肉,串联起13年的暖意。

  13年前,张春云成为杭州市上城区丁兰街道长虹社区的一名助老助残员。日常走访中她发现,孤寡老人朱瑞虎生活费较为紧张。“快要过年了,琢磨着给老人做点好吃的。”过年前,她端着一碗红烧肉走进朱瑞虎家中。

  张春云说,老人牙口不好,她会特意买些肥瘦相间的肉,切成更小的块状。炖煮前,提前用高压锅先压一道,调味料减量使用。

  “多亏了春云他们和社区的照顾。现在社区食堂吃饭菜很丰富,幸福感很强。”朱瑞虎口中的是长虹社区幸福邻里食堂。近年来,丁兰街道聚焦老年群体就餐需求,在辖区内布局多家邻里食堂。长虹社区幸福邻里食堂便是一个。食堂引入专业厨师团队,推出跨片区配餐服务,提供个性化折扣优惠,并为特殊群体设立公益价就餐机制。

  今年退休后,张春云原本忙碌的节奏缓了下来,但她还惦记着社区老人。她给老人们留下了自己的联系方式,叮嘱他们有事就给她发信息。


浙江老年报 新闻 a0005 一碗红烧肉,何以“热”了13年? 2025-07-15 浙江老年报2025-07-1500010 2 2025年07月15日 星期二