把冷菜做出最热的味道
云飘飘:我极少发烧,只记得小时候发烧过一次,烧得浑身发烫,全无胃口。“尝口双插瓜吧,可鲜美了”,她捧出一个小瓷罐,琥珀色的酱瓜浸着香油,姜丝在灯光里透亮。听着瓷勺碰着碗沿的轻响,妈妈把白粥吹了又吹送到我嘴边,咸津津的鲜脆在齿间炸开,唤醒了压抑多日的胃口。我瞄见她疲惫中透着如释重负的笑意,心里暖暖的。多年后,极少发烧的我已不记得高烧的滋味,唯记得景阳观酱菜的鲜味,是母爱的回忆......
张杭生:我的父母,舅舅,大娘都是景阳观的职工,上世纪六十年代,我读初中时每天中午都骑自行车,从众安桥到官巷口处景阳观门市部吃中饭,店里的什锦菜是我的最爱。
感恩:我来杭州工作后认识了我夫人,谈恋爱时河坊街是保留项目之一,而往往景阳观是最后一站——因为丈母娘喜欢这里的酱菜,夫人每次出门都要带一点回家孝敬。如今我们已经有了2个孩子,一家4口想不好早饭吃什么,就会熬点白粥,配景阳观的脆小瓜和醋萝卜。希望河坊街这家店可以一直开下去啊!
童:从官巷口到河坊街,从父母辈到子孙辈,酱菜只追景阳观!