大肠杆菌为何会夺命
大多数情况下它可是人类的“朋友”
本报讯(记者 徐小翔 通讯员 陈瀛)近日,一则消息震惊全球:香港玛嘉烈医院肿瘤科3名医生相继感染产志贺毒素大肠杆菌,其中一名医生在感染发病3天后不幸离世。
浙江省中山医院消化内科何若瑜主治中医师解释,大家不必过于恐慌,大肠杆菌是人类和温血动物肠道内的常见细菌,大多数无害,甚至在消化过程中扮演着重要角色。
我们每个人几乎每天都会接触到大肠杆菌,在新生儿出生几个小时后,大肠杆菌就会通过人类自身的吞咽动作悄悄地进入新生儿的肠道,与人终身相伴。优秀的耐酸能力,让大肠杆菌可以在肠道里无忧无虑地栖息生存,也就是说,大肠杆菌其实是肠道内的“正常居民”。
在大多数情况下,大肠杆菌人体无害,是人类像朋友一样的存在。大肠杆菌是一个庞大的家族,大部分大肠杆菌对人体都比较友好,但问题出在少部分的“叛徒”,例如此次新闻事件中的产志贺毒素大肠杆菌,会释放强烈毒素,可引起人类胃肠道感染,导致腹泻、血便、甚至严重的全身性并发症。
除了产志贺毒素大肠杆菌,常见的致病性大肠杆菌还包括肠致病性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、肠聚集性大肠杆菌。此类致病性大肠杆菌通过不同的致病机制威胁人类健康。 致病性大肠杆菌的传播途径其实并不复杂,常见的有以下几种方式:通过食物传播、经过水传播、此外人与人之间的传染也可能发生,多通过粪-口这一途径传播。
如何预防大肠杆菌感染?饭前便后要洗手;清洗干净食物;不喝生水;食物要及时吃;外出就餐选卫生餐厅;生熟食具分开用。