姜葱炒白蟹
食材：白蟹、姜、葱等。
制作步骤：
1. 将白蟹处理干净。
2. 将葱姜等配料切段，备用。
3. 锅内倒足量油，油面冒烟后倒入白蟹，速炸后捞起。
4. 锅内倒入少量油，放入白蟹、姜葱等，快速翻炒 ，加入调料，出锅。
