_____/ 海南有哪些特色年味 /

　　薏粑

　　海南名小吃燕粿，海南话叫“薏粑（buǎ）”，历史久远，民间制作相当普遍。主要食材有糯米、花生和椰子等，通常隔水蒸熟。出炉后，把因蒸软而变深绿的芭蕉叶剥掉，晶莹圆滑的糯米层一下弹了开来，小心翼翼地冒着烫轻轻咬一口，那香黏的糯米、甜甜的馅料，令人回味悠长。

　　蛋散

　　蛋散一出，年味十足。蛋散，作为经典小食，是每年过年时不可或缺的美味。从口味上蛋散可分为甜咸两种，也就是蜜糖蛋散和南乳蛋散。蜜糖蛋散裹着晶莹剔透的糖浆，咬上一口，糖浆还会拉出丝来，口感松香酥脆，甜而不腻，蛋香十足。

　　白切鸡

　　海南逢年过节必备的白切鸡。高温滚烫的汤汁锁住了鸡肉的鲜美，软软的鸡皮在舌尖上滑动，伴着嫩嫩的鸡肉散发出的迷人气息。再配上白切鸡的灵魂伴侣之一，用酸桔子、山柚油、姜蒜泥等调配而成的蘸料，美味十足。

　　据三亚发布