姐姐的熟食店
姐姐年近七十了,还在开店挣钱,真的是不容易。她开的是熟食店,卖酱鸭、烤鸭、豆腐干、肉嵌油豆腐、盐水鸡、鸭腿、鸡腿、鸭胗、软肝等,还有好多,我忘记叫什么了。
她喜欢穿深色衣服,因为店里油腻多,不容易打理,搞卫生比较麻烦。她喜欢的是紫酱色,一种与她年龄相匹配的颜色。一双眼睛炯炯有神,时不时爆出银铃般的笑声,犹如倒翻蚕豆坛子般经久。
她家灶房设在自己家里,烧好后再拿到集市上去卖。我有一阵子在姐姐家过夜,所以知道她和姐夫早早起床,大约四点多吧。
这里专门有一间是做熟食的房间,灶头特别大,锅子也是大大的,应该是定做的,一个人蹲在锅子里面也足够大。鸡鸭是一整只一整只放在锅子里面煮,一个锅里应该可以放五个鸡。他们拿来烧火的是硬柴,能产生草木灰的那种,因此煮出来的熟食好吃。他们的熟食,味道好、良心价,所以基本当天卖完。
我经常去姐姐的店里转,坐的时间不长,就有五六个顾客来买熟食。姐姐都热情招呼,哪怕买一点点,也是客客气气。俗话说的和气生财,就是这个道理吧。
姐姐的店虽小,但收拾得干净明快,只要看见苍蝇,她随时拿起苍蝇拍子。店里也不时有闲人来聊天。二哥来集市上领取土地承包款,顺便来姐姐店里坐坐,拉拉家常。大侄女来服装店买衣服,也来店里看看。你一言,我一语,时间过得飞快,拉家常的同时,姐姐还照顾生意,不会让顾客等待。只要手里有好吃的,就拿出来分享,她这与人分享的心态,继承了母亲的习惯,真是赠人玫瑰,手有余香。姐姐自己也喜欢吃零食,边吃边聊,宛如一家人。
姐姐的熟食店,门面不大,除了门头,没有其他文化元素。在集镇上,也只有一条街,东西向,车位宽裕。我每次去,都有余位。
来店的人,基本上认识,里长外短地说一通,生意还可以。这熟食店就在这样一个小小的地方延续,姐姐觉得充实而有乐趣。
沈明仙