“民以食为天”，一日三餐，离不开老伴无私的贡献。

　　今天中餐的菜肴有葱油白蟹、辣椒爆炒牛蛙、清炒小青菜和鞭笋咸菜汤。荤素搭配，供二人食用，足足有余。

　　一日三餐，买、洗、烧有老伴全包。如何做到菜肴既新鲜营养，又不重复出现，是生活中的一道难题。结婚50多年来，老伴练就了一双火眼金睛和一身过硬的本领。别看买菜是普普通通的事，其实里面学问很大的。譬如挑蟹，从观蟹的长相形状，看蟹壳的颜色深浅验蟹的活力动态，捏蟹腿的坚硬程度就能挑选出肥壮、鲜嫩的佳品白蟹，连卖蟹的商贩都怕她，常对她说：“阿姨，被你这样一挑，好蟹都让你挑完了。”又如蔬菜，她能从形状、色泽、质地中，分辨挑选出美味鲜嫩的优质蔬菜来。

　　她没有专门去学过烹饪，没有厨师的经历，但几十年的家庭实践和厨房摸索，在千锤百炼中掌握了制作美食的炒、蒸、煮、炸、煎、炖技巧，练就了一副过硬的烹饪本领。她匠心烹烧出来的葱烤河鲫鱼，色泽红亮，葱香浓郁，口口入味，滋味特佳，烹饪水平不亚于正宗厨师，连两个孙子都吃得唇齿留香，连连夸奖，还常常指定要奶奶烧这个拿手好菜。

　　同事、亲戚、朋友都羡慕我一生有口福，夸我有这样一个勤劳俭朴、默默无闻、厨艺高巧的老伴。是啊，家有厨娘，是我一生最大的享受和幸福。

　　韩伟定