近年的健康饮食消费，比起刚进入20世纪时，有些变化。那时宣扬老年人饮食该以素为主，我是吃素食多。记得有一次，家里烧好了红烧肉，儿子看到说：“你吃来咚，吃来咚好得（杭州方言）。”我是好久没吃肉，想换换口味，但我对吃肉还是有节制的，只是偶尔烧来吃。

　　再后来，我在一个养生节目上看到医生提倡“老年人该吃肉”，还从别的资料看到“常吃素食，心脏会有意见”。O型血的人爱吃肉，有犬牙的人爱吃肉，说的都是我，让我对吃肉放开了胆，吃肉的次数也多了。但我会在搭配上下点巧思，比如做黑木耳黄花菜烧肉，色味好，有纤维素撘配，利吸收消化。

　　医生还告诫，每餐得有蛋白质，我也要听，早上水煮蛋，中午鸡、鸭、猪肉、甲鱼等换着吃，晚上吃鱼或虾。中医师说我阴虚火旺，牛羊肉火重，吃得很少、几乎不吃。

　　身边的餐饮卡，只有一张知味观的，到时去买点熟菜，有同学、亲友去玩时，需要在外吃饭时可用。我在外吃饭不太习惯，大多数时候都是自己在家做来吃，安全卫生，“定制”贴心。 慧芳