太子参瘦肉水

　　材料：太子参10克、瘦肉50克、陈皮2克、生姜1-2片。

　　做法：太子参、陈皮洗净，生姜去皮，瘦肉洗净剁成肉泥；太子参、肉泥、陈皮、姜片放入炖盅，加适量清水，放置在锅中，隔水蒸30分钟；关火后，加适量盐调味，吃肉喝汤。

　　作用：健脾益气，滋阴养血，适用于病后调养人群。

　　五指毛桃茯苓鸡汤

　　材料：五指毛桃30克、茯苓30克、薏米30克、芡实30克、鸡半只、生姜3片、枸杞适量。

　　做法：鸡斩块洗净，焯水后放入砂锅；五指毛桃、茯苓、薏米、芡实洗净，和生姜一起放入砂锅，加水适量，炖煮1小时左右；关火前加入枸杞，并加盐调味。

　　作用：健脾补肺，利水祛湿，适用于病后肺脾两虚，湿困脾胃的人群。

　　莲子百合山药粥

　　材料：莲子50克、百合20克、新鲜山药50克、大米150克、枸杞3克、冰糖30克。糖尿病人可不放冰糖。

　　做法：提前用温水将百合、枸杞泡软；莲子以个大、饱满、整齐者为佳；新鲜山药去皮后切片备用；大米淘净，用冷水浸泡30分钟；锅中放水适量烧开，放入大米、山药、干百合煮开后转中小火熬20分钟，再加入莲子继续熬20分钟；关火前放入枸杞子、冰糖调味。

　　作用：健脾润肺，养心安神，适用于病后体虚、久咳、睡眠不安、心慌心悸者。

　　虫草乌鸡汤

　　材料：虫草3-5克、黄芪10克、乌鸡1只、枸杞10克、生姜3片、料酒或黄酒少许、盐适量。

　　做法：乌鸡洗净，斩成小块，用开水烫两遍，以去除膻味；虫草洗刷干净，黄芪洗净，连同鸡块、姜片一起放入砂锅中，加入少许料酒或黄酒，用文火慢炖2小时；关火前10分钟左右，放入枸杞、盐调味，待放至常温后，吃肉喝汤即可。

　　作用：益气养血，补肾益肺，适用于病后气虚、阳虚者。

　　温馨提示：食疗方最好在中医师指导下食用。