低密度脂蛋白胆固醇被称为坏胆固醇，它是导致动脉硬化，造成心脑血管疾病的“第一杀手”。日常饮食中，以下5种营养素可谓坏胆固醇的“克星”，可多加补充。

　　膳食纤维。主要来源为蔬果、杂粮、坚果、豆类等。建议每日摄入25-35克，大约为3碟蔬菜、2份水果，以杂粮饭代替白米饭。　　　　类胡萝卜素。主要来源有木瓜、芒果、西红柿、南瓜、红薯等。推荐每日摄入6毫克类胡萝卜素，大约食用500克蔬果，其中包括2-3份黄色、绿色、红色的蔬果。

　　维生素B2。建议每日摄取1.6毫克维生素B2，动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类、坚果类、五谷杂粮、牛奶制品等都是富含维生素B2的大户。

　　烟酸。主要来源为动物肝脏、猪瘦肉、家禽肉、鱼肉、蛋类、花生、鳄梨、核桃、全麦食物等。每日摄入12-18毫克，大约等于100克猪肝、一碗半五谷饭。

　　钾。瘦牛肉、鱼肉、贝类、花生、木耳、黄豆、口蘑、西红柿、豌豆等都是膳食中钾的优质来源。可将部分主食换成薯类和豆类。

　　据中国中医微信公众号