台州人每到腊月就开始做年糕，春节早晨，均以年糕、汤圆等为主食，取步步登高，合家团圆之意。按传统说法，年糕做得越多，日子就会越好，芝麻开花节节高。

　　小时候，总是巴不得日子过得快些，穿新衣，吃年糕。自己成家后，春节单位食堂放假，得自己做饭，仿佛没有年糕不像过年似的，于是也买些粳米、糯米，加工些年糕，再自己包点粽子。

　　做年糕是过年前家中一件大事，年年麻烦但还得年年做。印象最深的那一年，为了做年糕，排队排到半夜，冻得人全身瑟瑟发抖。

　　那是上世纪七十年代的一个腊月，下班回家途中，我在附近墙上发现一张大红纸，上面写着：“好消息，某日在某处加工年糕。”

　　那年，7岁的儿子看着左邻右舍都做来年糕，嚷着要吃。于是我趁周末赶紧去买粳米、糯米，准备做些年糕和糍粑。谁知等我们洗好米运到加工厂，瞬间傻眼，做年糕的队伍排成长龙，大人小孩闹哄哄地一片。我去开票的地方一打听，说是周末做年糕的人特别多，怕要到傍晚才轮到我们。既来之，则安之，只好乖乖排队。我们连忙赶回家搞卫生，让儿子留在那管着米。

　　下午4时多，我回到加工厂，一看，前面还有老长的队伍，而我们后面却无人排队。问儿子怎么回事？儿子含着泪说：“他们不排队，把米都搬到我们前面去了。”没办法，只好继续等待。眼巴巴地看着人家欢天喜地抬的抬、挑的挑，把热烘烘、香喷喷的年糕运回家，我们是越等越着急。

　　原以为傍晚做好年糕，全家人就可以蘸着红糖吃年糕了，所以饭也没做。真是饥寒交迫，进退两难。儿子一直叫肚子饿，我便让他先回家，吃点饼干充饥。我在心中对自己说，明年过年说什么也不做年糕了。

　　好不容易轮到我，一看时间已是晚上10时多，听着机器隆隆地响着，看着雪白的米变成了粉倾泻而下，再到搓粉、上蒸笼……一道道工序下来，做好年糕和先生两人运回家，已是半夜11时多了，又累又冷，原先想吃些年糕的兴致荡然无存，儿子也早已入睡。

　　跟现在的年轻人说起这件往事，很多人还不信，到超市或农贸市场，年糕不是随到随买的吗？　　　王美斐

　　那年腊月

　　做年糕