夏季来碗温热汤水

　　夏季大家爱吃凉爽食物，但进食过度会导致脾胃虚寒不适。这时，就需要温中暖胃的汤水调节一下。对此，广东省中医院临床营养科推荐了两款养生汤。

　　山楂萝卜鹌鹑汤：鲜山楂25克（如是干品，5克即可）、白萝卜500克、鹌鹑两只（3-4人量）。山楂清净，去核切片；鹌鹑洗净斩小块，焯水备用；白萝卜洗净，去皮切块。将以上食材一同放入瓦煲中，放入2000毫升清水，大火煲开后改文火煲1-1.5小时，最后放少许食盐调味食用。

　　白胡椒腐竹肉片汤：白胡椒粒5克、干腐竹50克、肉片100克、生姜适量（2-3人量）。腐竹先用水泡发，切成小段；瘦肉切片，放少许生粉、食盐腌制10分钟；生姜切片；锅中加清水1升，大火烧开后放入白胡椒粒、肉片、生姜、腐竹，接着转小火继续滚10-15分钟；最后根据个人口味放入食盐、芝麻油调味即可。

　　据《广州日报》