这条“最好吃”的高铁线路

　　春节打卡正好

　　2019年12月30日，全国铁路实施新列车运行图，又有多条被期待已久的高铁线路宣布开通运营。其中最让人心动的莫过于杭州市首次开通杭州东-成都东直达高铁。早上从杭州出发，晚上到达成都，一趟下来12小时左右，能带你打卡国内众多美食城市。

　　首发站：杭州

　　当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。这也决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩。

　　东坡肉：好的东坡肉呈小方形状，需焖到筷子一戳即进。沾满酱汁的皮肉在舌尖微微滚动，每一口都是酥而不烂、肥而不腻的味道。

　　杭州酱鸭：作为杭州酱货中的经典款，酱鸭是杭州传统风味名菜。每至年关，杭州人就有制作酱鸭的风俗，三四只酱鸭，二三斤酱肉，几只鹌鹑做小食，酱鲫鱼作为下酒菜，甚是惬意。

　　桂花糖年糕：在杭州的风俗里，说到“吃糖桂花”，就有吃喜糖的意思。杭州人现在还习惯在做甜汤、藕粉、年糕时，用糖桂花代替单纯的白糖，吃出一点点生活的幸福感。

　　其他美食：吴山烤鸡、干炸响铃、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖藕粉、叫花童子鸡、定胜糕、榨菜鲜肉月饼等等。

　　推荐停靠站：金华

　　金华酥饼、金华汤包、骨头煲、牛清汤……在金华，吃是一种莫大的幸福。

　　兰溪鸡子馃：“鸡子馃”是兰溪方言的叫法，又叫“鸡蛋馃”，准确的说应该是鸡蛋饼。鸡子馃皮薄如纸，一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香气，堪称金华风味美食中的翘楚。

　　金华酥饼：据传金华酥饼的首创者是“混世魔王”程咬金，到明代时已经闻名于世。走到炉前一看，刚做好的夹生饼被炉里的余火烘焙得油光光、黄澄澄的，咬一口，满口酥脆松香。

　　金华汤包：金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，所以馅鲜汁多。

　　永康肉麦饼：虽然外表看起来普通，但一下嘴，饼内的鲜汁就顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。

　　其他美食：浦江牛清汤、东阳烤豆腐、金华汤包、红印馒头扣肉、萝卜肉圆、兰溪牛肉面、筒骨煲、浦江一根面等等。

　　推荐停靠站：衢州

　　要说浙江哪里小吃最多，衢州当是数一数二，除了“三头一掌”，这里小吃之多超乎你的想象。

　　龙游发糕：闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻、糯而不粘，加上圆圆满满的模样，实在让人忍不住想要咬几口。

　　烤饼：一个炭炉，一块台板，一辆三轮车，下雨天外加一把大伞，这是在衢州卖烤饼的标配。葱饼个头不大，皮薄，香辣，两大口就能被解决。

　　衢州鱼宴：在衢州吃鱼，均是现选现称现杀。近几年，衢州还出现了新的吃法——柴火鱼。围着柴火灶台的新吃法，却让人回忆起农家岁月，颇有情怀。

　　其他美食：山粉馃、常山索面、麻饼、肉圆、清朝馄饨、卤猪肠、北乡汤圆、豆豉等等。

　　推荐停靠站：长沙

　　湘菜制作精细，用料广泛，品种繁多，是不少吃货的心头好。

　　糖油粑粑：走在长沙的大街小巷上，随时能闻到甜甜的糖油粑粑香味，一定要趁热吃才不易失去味道。

　　口味虾：口味虾是前几年兴起的特色小吃，至今长盛不衰。虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。

　　其他美食：臭豆腐、姊妹团子、剁椒鱼头、刮凉粉、麻辣仔鸡、黄鸭叫、茶颜悦色等等。

　　推荐停靠站：贵阳

　　贵阳是一座不夜城，在这里，你可以24小时不间断地吃喝玩乐。

　　贵阳米粉：最具特色的是肠旺面，大肠搭配血旺，飘满红油的高汤里浸泡着当地独有的鸡蛋脆面，开启贵阳人火辣的一天。

　　豆米火锅：以红豆为火锅底料，豆米一定要熬出沙沙的口感，入口即可感受到豆米的醇厚感，丝毫吃不到红豆皮的感觉。

　　其他美食：酸汤鱼、折耳根、丝娃娃、冲冲糕、遵义羊肉粉、状元蹄、恋爱豆腐果等等。

　　推荐停靠站：成都

　　2010年，联合国教科文组织授予成都“美食之都”称号，它成为亚洲第一个世界级“美食之都”。

　　成都火锅：除了味道香浓外，花样也很多，各种牛油、九宫格、主题火锅、花园火锅、森林火锅、私房火锅……来成都，火锅是一定要吃的。

　　锅盔：锅盔最早起源于军队，战士们用头盔烤锅盔吃，后来渐渐传到各地。在成都，锅盔可以夹一切，凉粉、卤肉、凉拌猪耳……刚烤出来趁热吃最佳。

　　其他美食：川味钵钵鸡、甜水面、麻辣兔丁、红油抄手、蛋烘糕、伤心凉粉、担担面、串串、冒菜、糖油果子、酥肉豆腐脑等等。