两口炸知了

　　进了急诊室

　　池塘边的榕树上，声声叫的知了，告诉大家夏天来了。知了除了这个功能，还是不少人热爱的美食。然而，杭州一位29岁的小伙，为尝一口鲜，把自己吃进了急诊室。

　　当天晚上，小黎和朋友一起聚餐。聊天时大家突然说起知了油炸很美味，便要求店家上了一盘炸知了。可谁知，小黎才吃了两口，就出现了胸闷气促、头晕不适等症状，朋友急忙将小黎送往杭州市余杭区第二人民医院急诊救治。送到医院时，小黎已陷入昏迷，且出现面色苍白、全身大汗淋漓等症状，血压下降。

　　不是说知了是高蛋白食物，怎么会有毒？

　　余杭二院急诊科副主任余丹青：经检查，诊断为过敏性休克，立即给予抗过敏及补液治疗，半小时后小黎逐渐恢复了意识。然而，清醒后的小黎又出现了呕吐及全身瘙痒等症状。在询问病史时我们了解到，原来小黎一直对虾、蟹过敏。经诊断，小黎是异性蛋白引起的过敏性休克，而这次导致其过敏的正是美味的知了。

　　知了的蛋白质含量确实非常丰富，不过对于人体来说，这是一种异体蛋白。一些过敏体质者进食后，免疫系统会把它们当作“入侵者”进行攻击，释放大量的特异性免疫球蛋白，身体就会出现过敏反应。症状轻的出现皮疹、瘙痒等，严重者呕吐腹泻、过敏性休克，甚至会引起喉头水肿造成窒息丧命。

　　过敏体质人群不要轻易去“尝鲜”，以免出现意外。过敏的发生与摄入量关系并不大，就算摄入较少，也有可能引起严重的过敏反应。所以，一旦知晓对某种食物过敏，就应该尽量避免接触。如果出现过敏症状，要及时到医院诊治。 据健康杭州