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a0013版:毅行·拾趣

世界杯期间

杭州小龙虾啤酒订单数居全国前三

  晚上9时,各大外卖平台上的夜宵时段正式开启。

  不过几分钟的时间,在杭州雄镇楼附近经营酒肆龙虾店的阿超,就听到店里点单机此起彼伏的“您有新的外卖订单”提示音。

  “销量跟平时也差不多,因为小龙虾已经算是夜宵的‘常备品’了,都准备好的。”阿超说,为了与时俱进,现在店里不仅有地道的小龙虾,还有上百种精酿啤酒便于顾客选用。“我自己就喜欢喝啤酒,看比赛的时候喝最爽了。”

  不光有外卖 店内也是“看球风”

  80后阿超做小龙虾生意好几年了,店面搬迁了好几次,每次入驻新地段,他都会想办法给店里增添点新玩意,弄点新花样。

  “店里销量最好的是比利时的精酿酒,毕竟地道嘛……”阿超说,在店内上百种精酿酒中,来自比利时的酒销量最好。这个国家产出啤酒的历史久远,相对来说酒精度较低,容易入口,回味清爽醇香,许多女孩子也对其赞不绝口。“不过我自己喜欢美国的酒,酒精度比较高,符合我越来越‘重口’的口味。”

  阿超算了笔账:“以前看球,酒量好的一次喝一整箱都不在话下,现在精酿啤酒虽然价格是工业酿造啤酒的两三倍,但一般喝个三四瓶就差不多了,其实性价比还是这样高。”

  于是,鲜香麻辣的小龙家与清爽醇香的精酿啤酒构成了新的组合,让阿超的外卖菜单又多了一道美食风景线。

  除却外卖生意,阿超也留心来自己店面吃夜宵的客人。为了能让客人在店内边吃边看,阿超重新装修了店面,在店里多设了几台电视机。如果说以前的店面是浓浓的夜宵餐馆风格,现在的则更像是个私人酒吧。

  深灰色墙面,四五张木桌,湖蓝色的椅子与沙发……一进门,浓浓的北欧风格扑面而来,很少有人能马上猜到店里主营的是小龙虾。

  阿超说,店里的木桌有大小尺寸,一群朋友来的时候可以拼桌,坐得下8到10个人;小桌有两三个座位,一人独酌或是好友成双都没有问题。

  杭州小龙虾与啤酒订单数位列全国前三

  说小龙虾与啤酒是世界杯观战“标配”,这可是有数据支持的。

  外卖平台“饿了么”曾发布过一项数据,在6月14日(22时至23时59分),该平台一共产生了超过150万个外卖订单,共有20多万用户下单购买小龙虾,与去年同时段相比提升超过一倍;共有超过15万用户下单购买啤酒,与去年同时段相比提高了167%。而小龙虾和啤酒的订单数前五城市中,杭州分别位居第二、第三位。

  6月15日,“美团外卖”也发布了世界杯揭幕赛夜宵数据(21时至24时)。数据显示,当晚全国球迷战斗力爆棚,开赛前15分钟内美团外卖订单量较前日暴增40%,当晚共送出超过28万瓶啤酒和153万只小龙虾。

  “麻烦您快点下来取餐,中场时间快要过去了。”由于居住社区夜宵时段禁止外卖进入,记者是自己走下楼取餐的。送餐小哥身穿饿了么骑手制服,一边刷新着订单情况,一边焦急等待着。见记者下楼,小哥停好送餐车,快步走来将餐点送到。同时,他腰间的点单机又发出了系统信息,看来是又有新单入账。

  骑手小哥告诉记者,以前夜宵时段,像面条和粥一类的主食会叫的比较多,主要是为了填饱肚子,但世界杯期间则不然,明显是小吃类占上风,还有很多人点水果店里切好的果盒。

  “像是炸鸡、汉堡、卤味还有小龙虾都特别多,饮料的话主要是啤酒和奶茶。我们如果有空闲时间,也可以用手机稍微看一下比赛,不过一般都没空。”匆匆说完,小哥又踏上了送餐之路。

  在世界杯期间,64场球赛64个中场15分钟已经成了骑手们的“黄金时间”。饿了么平台表示,世界杯期间,饿了么准时达Plus服务将覆盖全天24小时,换句话说,消费者可以精准控制夜宵在球赛中场休息的15分钟内送达。


浙江老年报 毅行·拾趣 a0013 杭州小龙虾啤酒订单数居全国前三 2018-06-22 浙江老年报2018-06-2200010;浙江老年报2018-06-2200007;浙江老年报2018-06-2200008;浙江老年报2018-06-2200011;浙江老年报2018-06-2200012 2 2018年06月22日 星期五