利用各种资源扶持老年食堂

　　杭州下城区开交流会分享社区食堂运营经验

　　本报记者 曹漫

　　在家门口的老年食堂吃上健康又美味的饭菜，一直为老年人所期盼。老年食堂如何长久地为老人提供贴心服务，也一直是各地在研究的。日前，在杭州下城区老年基金会召开的第三次善款办善事经验交流会上，下城区4个社区食堂分享的运营经验值得借鉴。

　　杭州市2016年老龄事业统计公报显示，下城区拥有98727名老年人，占总人口的26.1%，其中，天水、武林、长庆、朝晖街道更是老年人居住的密集区。为了解决老年人用餐问题，下城区老年基金会从2012年开始，尝试给予开办老年食堂的街道、社会资金补助，至今已资助老年食堂4家，筹措资金66万元。

　　第一个“吃”螃蟹的是朝晖街道大家苑社区，2012年，大家苑社区与辖区单位淘气堡餐饮公司合作成立了合作型老年食堂，在多方努力下，大家苑社区的老人每在淘气堡门店充值100元，实际可获得140元（其中区老年基金会补贴20元，淘气堡优惠20元），每人每月最多可充值300元，即最高每位老人每月可享受120元的餐费补贴。如今，每月有近300位老年人前来领取优惠就餐券。

　　除了就餐外，从2015年3月起，大家苑社区75周岁以上的老年人，每个季度还可以领30元的免费理发使用券，每人每年可以领4张。

　　同大家苑类似的还有天水街道灯芯巷社区，该社区和餐饮商家“女儿家”合作，对社区65岁以上的独居老人和80岁以上的空巢老人，每人每季度可享受45元用餐补贴，一年可享受180元补贴，受到老年人的欢迎。

　　而长庆街道吴牙社区则是开办了社区老年食堂，由社区助乐楼支部书记吴惠芬带领退休返聘人员，买菜烧菜、送饭，每天供应中餐51份，晚餐10份。“自从区老年基金会每年资助3万元，所有来就餐的老年人都享受8折优惠，食堂运营也基本达到收支平衡。”长庆街道吴牙社区公共服务站副站长姜颖说。

　　武林街道中北社区老年食堂则采用了第三方运营托管的方式，最近，由浙江爱乐聚养老产业有限公司管理的中北社区老年食堂已进入试营业阶段，该老年食堂与居家养老日间照料中心同为一体，设有幸福小餐桌、健康理疗室、LED电视、棋牌室等，并对社区60周岁以上的老年人开展充值100元送30元的活动。“截至8月31日，每日就餐人数将近200人，已经办了就餐卡的有252人。”武林街道中北社区居委会主任主卫庆说。

　　此外，这4个老年社区食堂都对行动不便的老人提供送餐服务，并在节假日给予老年人独特的关怀，送上特制食品，温暖老人心。

　　当场，这4家老年食堂所在社区的负责人还领取了2017年的补助支票。