看到林间的鸟儿，你会不会觉得心中愉悦？英国一项最新研究显示，平时在居所附近看到更多鸟儿、灌木或树木的人，更不易出现抑郁、焦虑等负面情绪。

　　研究人员表示，英国较为常见的鸟包括乌鸦、知更鸟、蓝冠山雀等，他们尚未弄清鸟儿种类与人们心理健康之间的关联，但研究已经表明，从居所或居所附近看到鸟的数量与心理健康之间存在关联。

　　一周健走3次预防老年痴呆

　　加拿大一项新研究发现，经常锻炼身体也有助于预防老年痴呆症。研究发现，携带老年痴呆症等位基因的老人在研究期间罹患老年痴呆症的概率是普通老人的两倍。同时，习惯久坐不动的老人罹患老年痴呆症的概率比没有携带老年痴呆症等位基因的老人也高出近两倍。

　　研究人员表示，即使拥有健康的基因，不经常锻炼，也可能会导致健康基因的保护作用丧失殆尽。达到每周健走3次的运动量，能在预防老年痴呆症方面发挥积极作用。

　　白头发不建议染

　　面对白发，很多人选择染发。偶尔染发，能提升个人形象，是可以的。但不推荐长期染发，因为染发剂里含有铅、汞、砷等重金属和对苯二胺，不仅损伤头皮，还可能损害肝、肾等脏器。也有不少人选择拔掉白发，白发被拔掉后，过段时间还是会再长出来。而且频繁拔掉白发，可能破坏毛囊，引发感染，所以也不建议。

　　加点面粉不溅油

　　面粉除了用作烹饪食物，还有很多功能。用清水把适量的面粉，冲调成极稀的面粉水。将餐具浸入其中一会儿，再拿海绵轻轻一擦，借助面粉吸附油脂的功能，效果比洗洁精好多了。

　　煎鱼不溅油的诀窍就是，在鱼下锅前把少许面粉撒在鱼上。不仅油不会乱溅，还能保持鱼的完整，让鱼肉更鲜嫩。　　 本报综合