儿女“孝心”成了老娘“心病”

　　药材滋补品怎样贮存才放心

　　照样做准没错

　　“儿女送来的滋补品吃不完，该怎么贮藏啊？”昨天，读者孙奶奶打进本报健康热线，最近她的心情就像热起来的天气一样，有点燥热。面对着家里堆起来的“孝心”，老太太犯了愁。

　　为此，记者采访了浙江省中医院中医内科主任医师金涛和杭州市红会医院中药师黄芳两位专家，让他们讲讲常见药材滋补品贮存的那些事。

　　冬虫夏草：

　　冰箱冷藏

　　可喷洒少量95％药用酒精

　　虫草保存不宜过久，否则效果会降低。

　　如果量不多，且储藏时间较短，只需将其与花椒放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。也可喷洒少量95％药用酒精，然后再贮藏。

　　如果量大或者需要放置较长时间，最好在储藏虫草的地方放一些干燥剂之类的东西。一旦发现受潮，应立即取出暴晒，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫与蛀屑。

　　鹿茸：忌放入冰箱内贮藏

　　在贮藏鹿茸时最好用细布包好，置放在小樟木盒、皮箱中密闭封存，布包封存前应拌少许花椒防蛀。也可喷洒少量95％药用酒精或50度左右的白酒密封贮存。保存得当的话，三五年内，药效是不会发生变化的。

　　鹿茸粉则应用瓷瓶装盛。同时，鹿茸的保存切忌放入冰箱内，或与食物等共同储存。

　　阿胶、燕窝：

　　贮放于密封生石灰缸中

　　阿胶可装入双层塑料袋内封口，置阴凉干燥处保存，天热时最好贮放于密封的生石灰缸中。

　　燕窝在储存方面，由于其含水量较高，要密封置阴凉干燥处保存，若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。短期储存也可放于密封的燕窝保鲜盒内置于冰箱冷藏室。

　　参类药材：干透后再密封 棕色瓶罐装

　　参类因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现发霉、虫蛀等。对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存。罐装的瓶子最好是棕色的，用前将瓶子洗净晾干。同时，可将适量生石灰或木炭或硅胶等干燥剂用布包好一同放入瓶中，然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。

　　人参有白参和红参之分，两者在储存时需要保持环境干燥，一般可先将它们彻底晾晒，晾晒时需盖一层白纸，以免变色，晒干后可将其装入干燥的箱盒内，放入干燥剂并封严箱口；也可放入2至3粒花椒，密封后放入冰箱冷藏室保存，但需注意，人参不可放入冷冻室，以免冷冻变质。

　　西洋参的储存可以选取一个干净的深色密封玻璃瓶，盛放的同时，选用适量的干燥剂，像生石灰等，用干净的纱布包裹多层后放入，密封放入冰箱冷藏。

　　珍珠粉：经常摇动以防硬结

　　应用紧口小瓶盛装，密封置阴凉干燥处保存，防止发散“走效”。贮存过程中，要注意经常摇动，以防硬结。

　　本报记者 徐小翔 通讯员 周俊博 于伟