冰棍+火腿肠致食物中毒
“元凶”竟然是金葡菌
前不久,浙江大学医学院附属邵逸夫医院重症监护室主任助理、胰腺炎诊治中心副主任郭丰接诊了一位吃坏肚子的女士。
当时病人病情非常严重,不醒人事,嘴边残留着些呕吐物。医生检查,发现该女士的淋巴结肿大、血压非常低,出现中毒性休克,肝、脾、肾等多脏器出现衰竭。虽然医生们尽了最大努力抢救,但陈女士的病情仍旧未见起色。入院后不到一个小时,她不幸逝世。
该女士的老公回忆,当天中午,夫妻俩吃了中饭,他到房间休息,留老婆一人在客厅看电视。过了两三个小时,他睡醒起身到客厅,发现老婆脸色惨白,不停地腹泻、呕吐。据说,当时患者吃了很多冰棍和香肠。
郭丰说,在患者的血液里培养到了金黄色葡萄球菌,明确她是由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒,“元凶”很可能是变质的火腿肠。
郭丰分析,金葡菌能在短时间内产生大量毒素,而且毒性很强,侵袭肝、脾、肾等多脏器,让脏器失去正常功金葡菌随食物进入人体,会刺激胃肠,导致呕吐,引发胃肠毛病,再“攻击”心脏、肝、肾,破坏其原有功能。 郑琪