 |
铁皮石斛因为适合江浙人群的体质，在江浙的市场最大。眼下正宗的铁皮石斛不多，更多的是紫皮、水草和刚节。想不到石斛里面还有那么多名称吧，铁皮石斛是石斛里最为上乘的一种，人类趋利，故而，用其他石斛冒充铁皮石斛的情况不在少数。经营这类产品多年的人士，会告诉我们一些秘密，便是，一旦要做成铁皮石斛灵芝浸膏，里面的石斛材料，选用正宗铁皮无疑。
市场上做铁皮石斛灵芝浸膏的企业屈指可数
为什么，首先，这是一款主打铁皮石斛和灵芝孢子粉的浸膏，主打产品质量站不住脚跟，推出市场意义不大。并且放眼国内，做这类浸膏的产品不会超过十家，笔者从淘宝网上搜出了六家。那么，我们再来看看浸膏的概念，老年朋友们都知道，浸膏在以前，不是普通人能吃得起的，价格高，材料一般不会差。
再则，能做浸膏的企业，也不会是一般的企业能够做出来的，它需要有庞大的药材库、资金实力和优质的客人基础。在这样的企业里，浸膏又往往是滋补的拳头产品之一，地位举足轻重，如果里面材料不真，那可不是开玩笑的事情。
江南药王胡庆余堂的铺子里也有自家研发的浸膏出售，它有“蓝帽子”，蓝帽产品是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志。申请这顶帽子，从申请到批复下来可以使用，需要等三年及以上的时间。所以，这样的浸膏，它不是流行款，是长久款，不可随意轻松上柜。
吃浸膏嘴刁会上瘾
好的、安全的东西啊现在不多了，有时，年轻人会羡慕老年朋友，因为老年朋友年轻时，吃到的鸡鸭鱼肉，那是原汁原味的，不像现在，家里在炖鸡，闻不出鸡的香味。中医把铁皮石斛和灵芝孢子粉等材料配伍，炼制成浸膏，自有他扶正身体的意图，有位80岁的女士告诉我，扶正的意思是人不会塌下去，能挺起来，光是这点，她吃吃浸膏就很高兴，但是有一点不好，吃了后嘴刁，会上瘾。
铁皮石斛属兰科草本植物，《神农本草经》称其为“性味甘寒，入胃、肾、肺经，补肺、胃、肾养精，补五脏虚劳羸瘦……”灵芝破壁孢子粉是灵芝的种子， 1000克灵芝才能收集到1克灵芝孢子粉，是灵芝十分精华的部分。《黄帝内经》中说：“阴平阳秘，精神乃治，阴阳离决，精气乃绝。”
补药有温、凉、寒、热四气，辛、甘、酸、苦、咸五味，要达到“阴平阳秘”的平衡，就需要配伍。胡庆余堂根据两者的特点，用膏方把铁皮石斛与灵芝孢子粉，很好地结合起来，制成铁皮石斛灵芝浸膏，可全面调理、扶正固本，对应虚症。
我们从性价比来算了个账，吃浸膏，和日常的滋补差不多，因为浸膏是浓缩的精华，据说每1克相当于原药材20克左右，醇厚浓稠，老年朋友们基本都能吃。
80岁的女士教你这么吃：先置一小勺，加冷开水预化浸渍一至数小时，再加热水搅拌冲服，全面保存营养成分。
温馨提醒：由于多糖含量高粘稠，搅拌时间会略长，同时由于人参皂苷含量高，搅拌后泡沫明显，味道略苦回味微甘。浸膏，相对于单味原料或混合原料打粉服用，吸收更完全，服用更方便。
道地选材 工艺精良
制作生产严谨
胡庆余堂在制膏和开发“石斛”方面，有100多年的历史，在它管理的中药博物馆的鹤颈走廊上，至今还悬挂着当年36块丸药牌，“金杈石斛膏”赫立其中，展示了胡庆余堂有传承、有技艺、更有一百多年的品质保障。
它生产铁皮石斛灵芝浸膏时，对产品的选料极其严格，铁皮石斛采用鲜品基地收购的方法，确保枝枝浆汁饱满，正宗无误。采摘后及时低温干燥，以确保有效成分不被破坏。做这款浸膏需要用到的另一味原料西洋参，全部采用人参多糖高于普通西洋参的美国进口西洋参，不但保证了高浓度的有效成份，同时确保重金属残留、农药残留符合国家严格的限量标准。同样，在原料破壁灵芝孢子粉选料时，通过对东北、安徽、浙江等地的灵芝孢子粉基地进行考察和实样分析比对，最终选定灵芝三萜含量高、质量稳定、种植规范、通过有机种植认证的基地作为灵芝孢子粉的原料来源，并采用冷冻破壁技术确保投料的灵芝孢子粉破壁率极高，内含有效成分充分溶出。
胡庆余堂铁皮石斛灵芝浸膏整个生产从原料加工开始就精工细作，提取用水全部采用纯化水，熬制完全，同时提取过程严格温度控制，确保有效成分不破坏不分解。十万级净化车间，GMP管理模式，有效保证了产品质量纯正、稳定。道地的选材、现代化的厂房、科学的工艺，确保一瓶100克，每一克稠膏都如浓缩的精华。我们举例来讲讲，GMP认证，它是指由省食品药品监督管理局组织GMP评审专家对企业人员、培训、厂房设施、生产环境、卫生状况、物料管理、生产管理、质量管理、销售管理等企业涉及的所有环节进行检查，评定是否达到规范要求的过程。有了这些国家的把控和企业批批检查的自我审视，吃起来会安心许多。
合理滋补延年益寿，细水长流，10年20年30年终身相伴，而“久服”的前提，就是吃久了没有伤害，铁皮石斛灵芝浸膏便是如此。杭州的读者不妨去大井巷的胡庆余堂国药号、连锁药店以及设在大型商场、超市里面的胡庆余堂参茸店咨询选购。杭州以外的读者可以去当地最大商场里面的胡庆余堂参茸店咨询选购。
郦叶/文
铁皮石斛灵芝浸膏量少价贵 上瘾莫怪
