莫要把钱“赚回来”

　　许多人揣着“吃回本钱”的心态进入自助餐厅，认为不吃白不吃，吃得多才不会亏本；约了去吃自助餐，中午就不吃饭了；有些人则是宁可浪费也要往碗里塞。

　　杭州市第七人民医院心理早期干预专家王奕權认为，人经不起美食的诱惑，一旦进入美食的环境，香味扑鼻而来，通过神经反射，胃马上会自动舒张开来。然而很多中老年人的健康意识没有根据自己的年龄进行调整，他们更多想到的是怎么把钱“赚”回来，而忽略了自己的身体承受能力。

　　中老年人本身的身体条件已经不允许一下子吃太多营养物质。消化功能不好的人群，吃多了，反而容易惹得一身病。所以，以健康为代价而贪嘴的人，做的才是亏本生意。

　　“另外，很多人忽略了一点，现在的商家，更多的是噱头。如果商家能够经营下去，他一定是赚钱的。从这点来讲，他不可能让你吃回来。”王奕權认为，中老年人应该更关注自己的健康问题，并且保持相对平和的心态，不要老想着占便宜。

　　别让身体“活遭罪”

　　自助餐本是“舶来品”。在国外，自助餐是“为了提高效率、合理膳食结构”而推行的一种快捷、健康的用餐方式，但到了国内却完全变了样。吃自助餐很“自由”，但“自由”终究还是有“自由”的麻烦，甚至有不少人为了所谓的“划算”去撑破自己的肚皮。

　　据统计，一顿自助餐饮吃下来摄入油量大约为50至60克，远远超过《中国居民膳食指南》规定的每人每天低于25克用油的标准，缺乏自制力的自助餐常客们就会引来各种胃肠道疾病。

　　但其实，自助餐吃得正确一样可以摄入平衡的饮食。浙大诺特营养中心高级营养顾问钟自力认为，吃自助餐时，除了适可而止之外，比较科学的用餐顺序是蔬果类、菌菇类、鱼类、肉类等；在饮料的选择上，一般选择白开水或者柠檬水，建议在餐前喝点汤或者白开水，有洗胃的作用。