“吃草莓致癌”不靠谱

　　最近有媒体曝光，在市场上购买的8份草莓，均检测出乙草胺超标，从而得出草莓“致癌”说。

　　对此，江苏、湖南、陕西等地相继对当地草莓进行了抽检，结果均显示无乙草胺残留。

　　多名专家表示，草莓检出乙草胺很奇怪。沈阳市苏家屯区杨城寨村是有名的草莓种植和采摘基地，一位种植户说：“一看就外行。种草莓根本用不着除草剂。那不把草莓杀死了？”

　　辽宁省农科院研究员张青表示，实际上草莓是安全系数较高的水果。目前草莓无法实行人工授粉，都是由蜜蜂完成，而蜂是对药残极为敏感的昆虫，“如果药残超标，则蜂会大量死亡，授粉无法完成，产量就会大幅下降。”

　　至于“致癌”，中国食品与营养信息交流中心专家阮光锋说，报道中检出值最高为0.367ppm（1ppm等于0.001‰），对比美国标准中干甜菜、甜菜糖浆、甜菜头的乙草胺残留标准限量（0.3ppm至0.8ppm），这个检出值不意味着很大风险。按我国标准，乙草胺每日允许摄入量为0.02毫克/每公斤体重，要超过这一范围，60千克体重的成人每天必须吃掉3.27千克含0.367ppm乙草胺的草莓。

　　据人民网