乳制品有“毒”

　　是场大乌龙

　　@江宁公安在线 又来科普了。最近，有个老掉牙的谣言，在微信上广为流传。说是谣言，其实不如说是一场乌龙。

　　早在2013年8月，全球最大的乳制品出口商新西兰恒天然公司，突然宣布其一个工厂在2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉，可能受到肉毒杆菌污染。宣布召回可能受到肉毒杆菌污染的乳清蛋白粉。全球多家乳制品生产企业都进口了这个批次的乳清蛋白粉。受影响的知名企业包括娃哈哈、多美滋、雅培、达能等。其中上海糖业烟酒集团进口的产品流向了可口可乐。进口了该批次乳清蛋白粉的企业，立刻在质检总局的监督下行动起来，开始召回产品。

　　当然，这些大企业自己也有生产安全检测，赶紧回头翻自己的检测记录。各国食品安全监管部门也纷纷开展调查。但结果是，涉及到此次事件的全球各大生产商和各国食品安全监管部门，在详细检测了可能受到感染的食品后，居然没有一家查出来有肉毒杆菌。

　　恒天然2013年8月底宣布：我们经过多次详细的重新检测，发现该批次原料并没有检出致病的肉毒杆菌。

　　各大厂商此时的心情，诸位可想而知。

　　2014年，新西兰政府终于拿到了完整的调查报告。这个乌龙事件的真相也浮出水面：2012年初，工厂生产时一块电筒镜片不慎掉入生产机器，工厂领导当时认为该碎片较大不会进入食品原料，于是继续生产。然后他们在复检时担心产品有质量问题，就找了一家没有肉毒杆菌检测资质的机构来做检测，正是这个机构说，可能也许大概检出了肉毒杆菌。

　　这件事，使得全球最负盛名的乳制品原料供应商恒天然公司信誉扫地，并面临高额的索赔和政府罚款。众多中外老牌乳制品生产商的信誉受到严重影响，召回产品也使他们遭受巨大损失。仅法国达能一家，就因为召回了在全球八个国家销售的婴幼儿配方奶粉，2013年全年销售额损失3.7亿欧元。当然，这笔钱他们是打算向恒天然索赔的。

　　故事到这里就说完了。下次要是谁再跟你说起这个事，你就可以分分钟树立自己的高大形象了。