玉英伴茶艺 映出彻骨香
本报讯(记者 曹漫)千百年来,“欲把西湖比西子”、“从来佳茗似佳人”成了热门颂咏杭州西湖、杭州茶的赞词,代代相传。如今虽各式咖啡馆遍地开花,茶楼茶馆却不见沉寂,甚至有许多中老年人沉醉在茶艺的学习中,各商家、机构等也都纷纷推出了茶艺培训课程。
优美的茶席、袅娜清幽的音乐、清新的茶艺师、一杯淡雅的清茶,在古朴优美的茶具、插花甚至是一件件棉麻茶服的映衬下,人自动切换到慢生活意境。这是记者在杭州素业茶院看到的场景。陈燚芳的素业茶院成立不到一年,但前来学茶艺的顾客从十七八岁到五六十岁的都有。“五六十岁的顾客他们更多地将这种学习视为兴趣爱好,用来修身养性。”陈燚芳说,这类人更喜欢‘茶空间’的布置和设计,这个涉及到整个空间的美学设计,顾客可以把学到的应用到自己家的软装中去。
63岁的孙梅雅原来是某设计院的工程师,儿子在国外,老伴还在工作,平时就喜欢喝茶。“学茶艺也是让自己体验慢生活的状态,提高审美意识,还能以茶会友。”她烫着亚麻色的卷发,比实际年龄年轻许多。
在被评为五星级茶楼的你我茶燕茶馆绿园店里,记者看到除了典雅古朴的茶座、包厢外,还设有专门学习茶艺的教室。茶馆工作人员陈青青告诉记者,退休人员喜欢学不用考证的才艺,茶艺课程有3个课时,每个课时3小时,收费也就数百元。“上了年纪可能手脚没那么灵活,但更重要的是让他们领会茶带来的美好境界。”
杭州也有地方可以免费品茗学茶艺的。它就在杭州中山中路15号对面景观台(鼓楼北面30米,教堂旁),这也是杭州茶楼业协会的办公地。得天独厚的环境,桌椅安然静立,每天上午10时到下午3时,杭州市民茶艺队都有专人值班接待各方来客,免费为游客提供茶水,讲解茶文化。
市民茶艺队队长张引凌说,这支茶艺队成立于2002年,共有30多名队员,最年轻的53岁,年纪最大的80岁,大家都是自学茶艺后,热爱茶艺,并乐于奉献,坚持了13个年头。“如果想喝茶品茗,或是欣赏茶道学习茶艺的,可以前来预约。”
另外,陈燚芳透露,素业茶院正在跟杭州老干部大学合作开设茶艺班,不久之后将会开始授课。