手捏即破 健康味美

　　新疆纸皮核桃

　　记者 施宇星

　　近日，经历了采摘、去皮、晾晒等过程，今年的新疆阿克苏185纸皮核桃终于来到了生活馆，大伙是时候为自己采购今年的新核桃喽！

　　说到核桃，不少人还能回忆起小时候，每次考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，核桃不仅健脑，更是轻身益气、延年益寿的上品，因此不少老同志都有冬天吃核桃的习惯。但核桃坚硬的外壳却逼迫人们拿起老虎钳，掏出铁榔头，吃核桃变得不太轻松，甚至有人转而投向核桃粉、核桃饮料等。虽冠以“核桃”的名号，但这些产品在含量和价值上相比核桃却打折不少。

　　纸皮核桃看新疆

　　纸皮核桃的出现刷新了核桃的吃法，剥壳取仁从此变成一件轻松简单的事。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，中国纸皮核桃主要产地分布在云南和新疆，而由于气候和土质等原因，新疆纸皮核桃相比云南品种更胜一筹，新疆更以阿克苏区域的产品为佳。

　　生活馆本次引进的这批185纸皮核桃来自新疆阿克苏雪原部落农庄，农庄坐落于天山山脉主峰托木尔峰以南,塔克拉玛干沙漠以北，是整个新疆最适宜种植农作物的地区，由于路途遥远加上供货紧张，这批阿克苏原产的185纸皮核桃在杭州市场上还不多见，值得大伙一试。

　　小小核桃吃法多

　　双手一捏，白胖的大果仁就露出来了。果仁飘香，厚实饱满，尝一口醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血、温补肾肺、补血生发、益脑等作用，是全家老小一年到头都需要的健康零食。

　　核桃的吃法有不少，除了直接敲开吃之外，琥珀核桃、椒盐核桃也是很好的选择，若是口味比较重，也可使用炒货的方法炒制，在家最简单的方法就是热锅后加盐、味精、胡椒、鲜辣粉，等这些粉末达到一定热度时，加入核桃仁，在颜色开始变黑时起锅，吃起来香香的。

　　目前，新采的185纸皮核桃刚刚新鲜运抵生活馆，即日起来生活馆门店就可购买。规格为500克/袋，市场价38元，生活馆直销价28元，外地读者可通过邮局汇款购买，由于是特惠商品，纸皮核桃不包邮，运费请致电（0571）85311390咨询。