品南宋茶文化的韵味

　　——采访上城区茶文化研究会会长杨全岁

　　文化遗产是城市竞争力的重要依托，是衡量一座城市综合竞争力的重要指标。南宋都城的茶文化遗产，就是杭州的一张亮丽名片。

　　近日，笔者采访了上城区茶文化研究会会长杨全岁，说起南宋的茶文化，杨全岁很自豪地说：“这是我们皇城根下的历史遗产”。

　　茶，作为政府礼仪在宋代达到顶峰，杭州是名副其实的中国“茶都”，或者说是中国的“第一茶都”。杨全岁拿出厚厚的资料讲起历史，“在南宋，上至皇帝，下至平民百姓，各个阶层都在饮茶。南宋的最高统治集团偏安于东南一隅，政治上、军事上的软弱，客观上刺激了他们对以茶为代表的奢侈安逸生活的追求。”无论是皇帝、王公贵族，还是平民百姓，保留至今的与茶相关的历史遗址是茶文化中珍贵的物质文化遗产。

　　杨全岁告诉笔者，南宋皇城的四至界限，据上世纪八、九十年代考古部门的挖掘勘察，其位置基本确定。其南面墙在今宋城路，东面为馒头山东麓，北面为万松岭路南侧山坡，西面为凤凰上东麓。历史的久远，留下的文字记载并不多，只能从历史的只言片语中回味南宋皇帝的茶历史。

　　“还有一些废弃的宫殿，都能在这些遗址中找到南宋茶文化的影子，比如大庆殿、选德殿、德寿宫等，这些都是宝贵的历史文化”。

　　南宋都城临安的茶文化遗产即有物质的，也有非物质的，博大精深，留有茶韵。

　　（韩青）