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　　目前，生活馆位于杭州体育场路178号的实体店还在装修中，想要购买生活馆产品的老同志可以直接前往本报编辑部（杭州体育场路178号浙江日报新大楼501）购买。本报生活馆只此一家，绝无分店哦。

　　□见习记者 施宇星

　　庆元，中国生态环境第一县，位于浙西南边际。从杭州驱车前往，路程约477公里，除去停车吃饭的时间，耗时约6小时以上，可算是我省较偏远的一个县城。可酒香不怕巷子深，庆元的香菇，早已闻名世界。1989年，联合国国际热带菇类学会主席张树庭教授亲笔为庆元题字——“香菇之源”。

　　胡庆余堂集团浙江方格药业的总部就在这里。利用这一得天独厚的地理优势，方格药业致力于将研发食用菌保健品作为企业的发展方向。近日，本报记者就专门赶赴庆元，一睹香菇之乡的风采。

　　这儿出了个吴三公

　　“米加日字本是香，香菇原是树上生，砍倒三年自发起，摘来焙干自生香……”这是后人专诵香菇的歌曲，而八百年前给它取名叫“香菇”的那位先辈，名叫吴三公，也正是他发明了“原木砍花法”的人工栽培技术。

　　在庆元，我们吃的每一餐饭都有香菇，餐桌上出场率最高的两道菜，是土猪肉炖豆腐和水煮香菇。当地人讲，庆元的山水好，产的土鸡、土猪味道鲜美，配上自家做的豆腐香滑可口，香菇更是闻名世界，这恰好符合了联合国粮农组织提出的人类21世纪最合理的膳食结构：一荤一素一菇。当地村长来杭时，向我们发出邀请，“欢迎城里的朋友来庆元洗洗肺，养养胃。”

　　绝活名为“灰树花”

　　在庆元，不仅香菇飘香，其他的食用菌也是百花绽放，一种名为“灰树花”的菌菇，现在仍然是庆元菇农的绝活。据统计，全国70%左右的灰树花产于庆元。灰树花，原本是夏秋间野生于栗树周围的一种食、药两用菌，具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。

　　将灰树花的子实体培育出来的吴三公后人——吴克甸并不怕将绝活外传，他说：“就算外地人学成回去种，也种不活，这可能与庆元的生态环境有关。”

　　一位庆元的老菇农告诉记者，自己种了26年灰树花，最远将灰树花带到过东北黑土地上，全都种不活，“是这儿的一方水土赐予了我们灰树花。”他说，灰树花一定要在20℃左右的温度才出菇，季节很讲究，在庆元，可以做到一年两季，每季两收。

　　浙江方格药业，便是这么一家以食用菌加工为专业的国家高新技术企业。在公司总经理徐财泉看来，“灰树花是个好东西，吃过的人都说好，既松脆又好吃，不过新鲜的灰树花体积大，要想运输很困难，要是能加工下便于运输，一定很受欢迎。”

　　如今，徐财泉经营的方格药业，在庆元有着自己的灰树花生产基地，为各类型的灰树花产品提供原料。“有一款名为千菌花的产品很受欢迎，就是由灰树花、姬松茸、猴头菇、蛹虫草、木耳、茯苓、白灵菇等菌菇组成的。”

　　目前，千菌花（规格为3克×60小包）在本报生活馆有售，售价为1580元。另外，还有两款牛樟芝系列产品，它们分别是牛樟芝胶囊2瓶装（规格为0.3克×100粒×2瓶），售价为1398元；牛樟芝精品浓缩胶囊（规格为0.45克×12粒×4盒），售价1200元。还有受老年人欢迎的灵芝破壁孢子粉（规格为2克×60小包）也已到货，售价为360元。目前在生活馆购买这几款产品，均可享受买6送1的优惠哦。