有机、绿色、无公害食品，你分得清吗

　　有机蔬菜价格“高贵”为哪般

　　真假有机食品可上网查看识别

　　记者　唐佳璐

　　有机食品、绿色食品、无公害食品等名称的食品名目繁多，让人眼花缭乱，也不禁生出疑惑：这些不同名称的食品，到底有哪些不同呢？怎么识别它们呢？这些食品价格较为昂贵，真的物有所值吗？

　　本报特别采访了省人大常委、省农产品质量安全中心主任方丽槐，为你解惑。

　　有机食品标准最严格

　　“那天在超市，我本来想买有机蔬菜的。看见有些蔬菜，包装精美，比普通的蔬菜都要贵，我以为是有机蔬菜就买回家了。女儿一看，说这个是绿色蔬菜。这有什么区别啊？”张大妈很疑惑。

　　看到有机食品、绿色食品、无公害食品这三个称呼，很多人就蒙了，这三者之间有什么区别呢？

　　方丽槐解释，无公害农产品、绿色食品、有机农产品都是安全优质的品牌农产品，均属于安全农产品范畴，它们从种植、收获、生产加工、贮存及运输过程中都有一整套标准化技术规范，施行从土地到餐桌的全程质量控制，保证了产品质量的安全性。但是为满足不同的消费需求，三者的水平定位各有侧重。

　　无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品，主要是保障基本安全，满足大众消费需求。无公害农产品认证实行产地认定和产品认证相结合的工作模式，必须首先对产地环境（灌溉水、土壤、大气等）进行检测，通过产地认定以后才可以申请产品认证。

　　绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制，经农业部所属的中国绿色食品发展中心认证合格并使用绿色食品标志的安全、优质食用农产品及相关加工产品。绿色食品认证产品有初级食用农产品，但以加工农产品为主，产品质量达到发达国家水平，满足更高层次消费需求。

　　有机产品，是指生产、加工和销售符合中国有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。有机产品认证是市场化行为，由第三方认证机构组织实施，产品定位是满足特殊消费群体和外贸出口。

　　从大众消费和食品安全的角度讲，大家平时购买无公害农产品、绿色食品已经足够了，除非有特殊需求，一般没必要非要购买有机食品。

　　有机蔬菜

　　认证限量限时

　　土豆10元一斤，小番茄15元一斤……这样的价格，让很多人对于有机蔬菜或者绿色蔬菜的价格颇有微辞。为什么是普通蔬菜的好几倍呢？这也是人们望而却步的最大原因。

　　方丽槐介绍，无论是有机蔬菜，还是绿色蔬菜、无公害蔬菜，都有严格的认证要求。

　　浙江大学农业技术推广中心副主任宋文坚给生产有机食品的企业做技术指导，他介绍以有机蔬菜为例，在这些蔬菜种植前，都要按规定经过严密的认证，对生产有机菜的土地、水质、空气都要进行实地的检测。例如，有机农田附近不能有任何车辆。

　　在种植期间，不能使用任何化学物质。但谁都知道种植蔬菜最头痛的就是除虫，对于虫害的防治要全部采用物理的方式。

　　即便全部合格，如果这片土地以前种植过非有机的其他植农作物，也要进行3年的转换种植期。这期间，生产的蔬菜都标土黄色的“中国有机转换产品”标签。连续三年检测达标，才会颁发有机食品认证和有机食品标签，且这个认证是限量的、限时的。如果通过认证的土豆，提前估产，一亩能产多少土豆，就发放多少个有机标签。这个证书期限只有一年，到期后要重新认证。

　　购买绿色食品

　　做到“三看”

　　一般来说，通过外观、口味甚至简单的检测都无法区分出有机食品、绿色食品和普通产品的。那在选购时，怎么样区分呢？

　　方丽槐介绍，无公害农产品、绿色食品、有机农产品，都有官方统一的认证标志。同时，认证产品的包装上都有防伪标签或者产品编码。

　　获得认证的无公害农产品应在产品包装上加贴防伪标识，防伪编码短信查询号码是：1066958878，查询网址是：www.aqsc.gov.cn防伪查询栏目。

　　选购绿色食品，可以做到“三看”。可以看绿色食品标志图样和“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”文字及标志编码。如果你还不放心，还可以根据编码登陆绿色食品查询网址进行辨别，具体网址是：www.greenfood.org.cn/。

　　真假有机食品

　　可上网查

　　4月1日起，我国修订后的《有机产品认证管理办法》正式实施。国家认证认可监督管理委员会将根据统一的认证基本规范，统一的合格评定程序，统一的标志，对全国有机产品认证活动进行统一管理。

　　市民在购买有机产品时，只需要认准统一的认证标志，上面标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样。认证机构将对每枚认证标志进行唯一编号，并采取防伪、追溯技术，确保发放的每枚认证标志能够溯源到其对应的认证证书、获证产品及其生产、加工单位。

　　为防止有机产品中混杂普通产品或者以非有机产品假冒有机产品，新《办法》建立了有机码制度，采取“一品一码”的方式，对有机产品认证标志使用进行规范。认证机构在向获证企业发放认证标志或者允许生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前，必须按照国家认监委统一的编号规则，赋予每枚认证标志一个唯一编码。认证机构为获证产品发放“有机码”，且上传到“有机产品国家标志备案系统”。消费者可以根据这个编码，登录“中国食品农产品认证信息系统”进行查询、验证，具体查询网址是：http://ogasearch.food.cnca.cn。

　　一旦发现获证产品企业提供虚假信息等，5年内该企业及生产基地、加工场所的有机产品认证委托将被禁止。