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a0005版:特别报道

情义云天:

情义云天:
为了保证蔬菜最纯正的味道,尽可能地在烹饪过程中减少营养的流失,这道菜,大厨采用的是凉拌的方式。
在雷迪森的厨房,有一个专业的设备,就是专门用来洗蔬菜的。普通的自来水流经此设备,就相当于进行了臭氧处理,再用这样的水清洗蔬菜,以达到消毒的目的。
在众多的炒菜中,出现这么一道清新爽脆的凉拌菜,是不是也挺解腻的?

浙江老年报 特别报道 a0005 情义云天: 2013-10-23 3228918 2 2013年10月23日 星期三