本报讯（记者 孙雯靖）又到了周一，家里的荷花糕快卖完了，56岁的陈毛银起了大早，开始陆陆续续准备起了做荷花糕所需要的大米和小米。

　　陈毛银的家在萧山区新街镇长山村，荷花糕是当地的特产，非常出名，有不少人家里都有手工制作的荷花糕出售，陈毛银就是其中之一。

　　陈毛银做荷花糕已经有20个年头了，他说村子里很多小孩，都吃过他做的荷花糕。现在有很多年轻妈妈买回去给小孩子当辅食，也有老年人买回去当早饭吃。

　　荷花糕意外火了

　　小小的洁白四方块儿，看着不起眼，它具有易消化却又耐饥的效果，营养丰富而且口感非常好，它是养育了一代又一代杭州人的好东西。

　　“曾经有段时间，荷花糕生意并不好，很多人认为那些进口的米粉啦，果泥啦，孩子更爱吃，营养更加好，其实很多灌装的东西，都是有添加剂的，不像荷花糕，我们纯手工做完，就是太阳晒干，属于纯天然的东西。”陈毛银说自己的荷花糕也是最近几年卖的比较好。

　　“可就在这几年，食品安全问题开始严重，奶粉也不安全了。有很多人开始来关注我的荷花糕了，所以现在生意很好，一月也能卖出几百块，我们小时候全是吃这个长大的，那时候条件没那么好，每天就三顿饭，如果吃不饱就给孩子来两顿荷花糕。”

　　陈毛银说这几年荷花糕生意特别好，平均一个月能卖出300-400块。

　　网上卖得更好

　　陈毛银的荷花糕在淘宝网上也可以买到，他的侄女在淘宝网上有一家小店，前几年就已经开始把荷花糕放到网络上来销售。

　　“这个东西没有加防腐剂，所以我每次都不能做很多，荷花糕要吃的新鲜。”陈毛银说自己一般一周做一次，一次能做200块，做完之后要有大太阳晒3-4天才可以拿出来卖，一个星期不到就卖光了。

　　“网络上来买的一般都是年轻的妈妈，很多人都是50块50块这样买的，说现在比较流行吃天然有机食品，直接找大伯买的都是老年人，不过我都跟他们说，光吃这个营养是不够的，还是要吃正餐。”陈毛银的侄女说。

　　“现在我店里平均一个月也能卖出去200块左右，我们算了一下，还是网上卖出去的比较多。”

　　陈毛银和侄女开的淘宝店叫“新澳代GO”，他说土特产也该用新的销售渠道才会更“潮”。